肯德基的发展历史是怎样的？

20世纪30年代，出生于印第安纳州的哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)发明了一个烹饪鸡肉的秘方:用11香草和香料的混合物涂覆鸡肉，然后在高压下油炸。寄件人还把这种受欢迎的“南方炸鸡”命名为肯德基炸鸡。

从65438年到0952年，哈兰·山德士上校建立了最初的炸鸡特许经营业务，肯德基的雏形开始了。1987年，肯德基进入中国，在前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。2000年8月1日，中国第一家肯德基加盟店在常州溧阳市正式授权交接。

特许经营是肯德基在全球拓展业务的有效方式。特许经营在中国始于1993。经过一段时间的沉寂，从2000年开始，肯德基在中国的特许经营只采取了一种“不从零开始”的形式。特许经营是肯德基第一品牌战略成功的代表性战略，具有“中国特色”。

扩展数据:

和其他地区一样，特许经营在肯德基在中国的扩张中发挥了重要作用。所谓特许经营，是指被特许人向转让人支付一定转让费而获得的专利、商标、产品配方或任何其他有价值的方法的使用权。转让方不控制战略和生产决策，也不参与被特许方的利润分配。

肯德基采取的管理方式，不过是特许经营的方式。肯德基提供品牌、管理和培训，以及集中统一的原料和服务体系。最后，双方根据协议分享商业利益。

在加盟商很容易避免偏离肯德基经营规则的地方，这是一个非常有吸引力的选择。正是因为正确的进入中国的市场策略，肯德基自1986从美国引入中国后，在中国遍地开花。

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