宝鸡的特产是什么？

“水晶饼”是陕西传统的烘焙食品，也是陕西著名的特产。这是一种糕点。水晶蛋糕起源于宋代。当时在关中地区有很高的知名度，一度与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京津各大城市。

“天香坊水晶饼”是陕西乃至全国著名的传统食品，又称中国饼。用料考究，做工精细，馅料薄而饱满，口感恰到好处，有传承美食的平均价值，但每个吃过的人都会喜欢水晶蛋糕的味道，会难以忘怀。

2、蝎子面

肉末面以做工精细，用料讲究，色、香、形俱佳而闻名。肉末面从烹饪到色、香、形、味，可以用炸、薄、软、淡、酸、辣、香九个字来概括。它始于西周早期，据说周文王的母亲为周文王的亲戚和邻居煮了一种面食，已有3000多年的历史。

3.手工面团

手擀面是陕西关中地区，尤其是西府宝鸡地区特有的传统小吃。宝鸡岐山手擀面2011被认定为中华名小吃。手擀面是从唐代的冷面演变而来的。具有筋斗、绵软、凉香、酸辣的特点，是关中、闽西、陕西小吃的代表之一。

4、山珍海味扣碗礼盒

天香坊山珍扣碗:众所周知，陕西菜不在八大菜系之列，但却是陕西、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味的大融合。

陕西八大碗:野菜红烧肉、山珍海味狮子头、粉蒸肉、红烧土鸡、桃仁八宝饭、酥肉、红烧带鱼、油炸馒头。

5.西凤酒古称秦酒、柳林酒。是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇出产的地方传统名酒，是中国四大名酒之一。始于商朝，盛于唐宋。距今已有3000多年的历史，有很多苏轼咏酒等典故。西凤酒无色清透，醇香馥郁，清而不淡，浓而不艳，集清香和浓香的优点于一身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、风味和谐、回味悠长”和“无头无喉、回味无穷”的独特风格而闻名于世。