中国哪里的驴肉最有名？

河间被誉为中国驴肉之乡:

河间驴肉是河间市的传统菜肴。吃起来外热内凉，清爽醇厚。河间驴肉火烧历史悠久，最早可以追溯到唐代的洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，具有良好的保健功能，能为人们提供良好的营养补充。

在驴肉的各种吃法中，驴肉火烧次数最多，驴肉火烧中，河间驴肉火烧次数为上品。河间府在古代是水草丰美之地，产的驴肉特别好吃。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉来自河间，加上店主传下来的烹饪技艺，煮出来的驴肉红润、嫩滑、美味。

扩展数据:

河间市人民政府市长王少杰介绍了近年来河间驴肉火烧的发展情况。据他介绍，河间现在有很多家喻户晓的民族老字号，比如高马纳、功夫驴、李春秋、老孙等。其中，仅功夫驴在中国就有340多家加盟店。同时他提到，城市品牌建设要始终秉承河间人诚信、创新、卓越的工匠精神，努力将河间驴肉打造成中式快餐的代表性美食典范。

参考资料:

驴肉火烧的故乡在哪里？中国的驴肉之乡在哪里？它位于哪个省？