西方饮食文化(没有传说或故事)
现代西方饮食文化的源头在哪里?答:这是圣经中规定的饮食。作为宗教统治的国家,西方。从罗马帝国开始,逐渐进入天主教时代。圣经从最早的犹太经典加入新约后,逐渐成为最早的西方世界,也就是欧洲的普世价值。《圣经》中对饮食有要求,食物分为洁净和不洁净。比如血是不洁的,所以西方饮食中不会有血的特产,比如鸡血鸭血。牛排里混的血是没有问题的,因为不是特别补血的食物,算是肉汁。比如羊肉就不要和羊奶一起煮。比如尽量少吃酵母发酵的面团,比如饭前洗手洗脸,比如不吃蹄筋。这些主要是旧约中的要求。虽然在新约中,在上帝的帮助下,允许信徒吃异教徒的食物,但教会仍然有规定,什么样的食物是干净的,什么样的食物是不干净的。至少内脏之类的,教会还是不允许的。所以在这样的控制下,西方的餐饮文化发展起来了,不同于东方世界的餐饮文化,第一个吃螃蟹的人的餐饮理念。西方饮食文化有规范和发展方向。
牛排一般从两个方向品尝。第一,牛排本身的质量,澳洲一般都不错,稍微多一点肥肉会更美味。牛排本身的质量取决于肉质。没有标准化,比如人喝水的时候知道自己的冷暖。另一个是汤,黑胡椒,蘑菇,番茄汁都是比较受欢迎的选择,但是汤好不好吃是很有讲究的。我一直喜欢蘑菇汁,很清爽。牛排只是主食,它的配餐也很有讲究。通常主食之前是沙拉、包子、汤,主食之后也少不了零食。一般布丁和冰淇淋是主流,看个人喜好。在汤加,一顿美味的小吃、美酒和牛排可以构成一顿丰盛的晚餐。
意大利面,个人认为主要看奶酪的质量。我喜欢烘焙食品。那主要取决于奶酪的质量。通常,意大利面用番茄酱调味,但也有烤面条。个人觉得烤面不错。