2021年全球粮食产量将创新高，但粮价仍将居高不下。原因是什么？
这是因为需求的增加，2021年的收成预计无法满足2022年的消费需求，导致2022年底前全球粮食库存略有下降，至2015/2016年以来的最低水平。
粮食价格很复杂，天气、生物燃料政策、贸易政策、粮食储备政策、国际金融形势波动都是重要因素。燃料价格高企、疫情造成的供应链中断、化肥价格高企，都是当前全球粮食价格高企的原因。
联合国粮食及农业组织(FAO)在2月2日的月度报告中称，6月份全球食品价格较6月份上涨0.2%，为2065年6月份以来的最高水平。经通胀调整后，2021，11月的平均食品价格为46年来最高。
11 10月份全球粮食价格上涨很大程度上是谷物和乳制品价格飙升的结果，小麦价格是主要推动因素。小麦价格上涨的主要原因是美国、加拿大和俄罗斯等主要小麦生产国遭遇的干旱和高温。
1气候变化
气候变化是导致粮食短缺的一个重要因素。我们可能会松一口气，但气候变化的趋势不在我们这边。
比如2021年9月，艾达飓风严重扰乱了粮食和化肥的运输，导致全球粮价上涨。
美国干旱高温导致春小麦减产40%，2021年小麦总产量减少10%(春小麦约占美国小麦总产量的25%)。到2021，美国农业遭受的经济损失预计超过50亿美元。
预计损失最大的地区是北部平原，那里的春小麦作物受到干旱和高温的严重影响。幸运的是，预计2021年美国玉米产量将是有记录以来第二大，比2020年高出7%。预计2021大豆产量也将是历史第二，比2020年增产5%。
在美国，与干旱和高温相关的农作物保险支出现已超过26亿美元，且仍在快速增长。目前的总体经济成本预计将超过50亿美元。
极端天气是导致高粮价的关键因素。
2肥料
今年全球化肥价格上涨80%，达到2008-2009年全球金融危机以来的最高水平。
目前化肥价格高的主要原因包括极端天气事件(特别是2月德克萨斯州的寒潮和8月的艾达飓风)，这些事件扰乱了美国的化肥生产，以及欧洲天然气(化肥生产的关键成分)的高成本。
化肥的短缺可能会导致2022年谷物收成的减少。
3人口、供应和废物
在过去的150年里，世界避免了大规模的饥荒，因为铁路和船只通常能够将多余的食物运送到供应短缺的地区。
战争期间，德国1918，孟加拉1942都有饥荒。到目前为止，世界人口已经从1950年的25亿迅速增长到今天的78亿。
地球的生产力是有限的，我们可能已经达到甚至超过了这个极限。
世界上每年大约有25亿吨食物被浪费，其中大约一半浪费在欧洲和美国的农场。农业损失6543.8+0.2亿吨粮食，零售商和消费者浪费953.8+0亿吨粮食。其余的在运输、储存、制造和加工过程中损失。这说明有40%的粮食是生产出来没有被吃掉的。
似乎通货膨胀是一个世界性的问题，它无处不在。世界上每个人都有需求，所有这些有钱追逐有限商品的人都会导致通货膨胀。从长远来看，以化石燃料和化学品制成的肥料为基础的农业将耗尽土壤，不可能永远持续下去。
目前的高粮价，加上持续的疫情，将使全球粮食供应在2022年容易受到极端天气的冲击。
粮食危机就在我们眼前。