太姥山白茶的历史

政和白茶和福鼎白茶其实是茶界的两兄弟，像是同父异母的兄弟。一个是郑和妈妈在山里养的，一个是福鼎妈妈在海边养的。相对来说，福鼎名气更大，名气稍小，福鼎更好。

关于白茶的历史起源于何时，众说纷纭，至今没有定论。

茶叶专家张堂恒在《中国制茶技术》中明确指出，嘉庆元年(1796)，福鼎茶农采摘常见茶树品种的嫩芽，制成白毫银针，被茶业界公认为现代白茶诞生的标志。因此，现代意义上的白茶已经有200多年的历史了。

福鼎:1885年，茶商陈欢将福鼎大白茶从太姥山移植到白柳村，然后用福鼎大白茶的单芽试制银针。试产成功后，于1890出口。

郑和:1880年郑和大量繁殖大白茶树优良品种，1889年正式开始采集白银针。

福鼎:位于福建省东北部，东南濒临东海。福鼎靠海，空气湿度大。白茶长期生活在薄雾和潮湿中，光照适中，有利于白茶的生长。

政和:位于福建省北部，内陆群山环绕。政和白茶受日照时间长，年平均日照1907小时，有利于白茶品质的形成。