推荐唐山好吃的特色菜

终于去了一趟唐山，逛了各个景点，吃了唐山所有的美食。是不是特别舍不得离开？拍张照片记录下来。当然，你也可以买一些纪念品和当地特产，带回去给亲朋好友品尝。那我们来看看唐山有什么特产。

唐山麻糖唐山麻糖起源于明朝万历年间，至今已有400多年的历史。唐山麻糖，形似球花，由冀东的叉子演变而来。它由面粉、香油、蜂蜜、桂花、焦糖等制成。经过配料、揉、滚、净、剁、煎、浇等20多道工序。唐山麻糖制品色泽淡黄，如花，薄如蝉翼，似玉雕，香甜可口，软脆可口，营养丰富。多次获得省、国家各种奖项，受到党和国家以及中外来宾、朋友的好评。

唐山象棋烧饼象棋烧饼是唐山市的特产，因形似小鼓，形似棋子而得名。用大油和香油炸脆，包肉、糖、什锦香肠、火腿等馅料。芝麻在面，色泽金黄，内外酥脆，肉馅鲜香，酥脆适口，易于保存。九美斋的棋牌饼干最有代表性。

唐山“万里香”烤鸡万里香烤鸡始创于1944，是唐山知名的传统美食。它以唐山万里香老字号的传统风味为基础，吸取了中国“十大”名鸡的特点，取其精华，最终研制成功，区别于万里香的传统风味和中国“十大”名鸡的风味。其特点是“似琵琶，色红，烂而适口，甜而嫩，味纯”。在保持传统风味的基础上，博采众长，经过几十次反复实验，创造出独特风味的万里香烧鸡，受到消费者的欢迎和青睐，一些海外客人也对万里香烧鸡赞不绝口。

唐山懒人豆腐有两种:一种是生懒人豆腐；另一种是煮熟的懒人豆腐。生懒豆腐就是用小石磨把泡好的黄豆碾碎，放在大锅里煮。加入浸泡过的干卷心菜叶、盐和胡椒粉。等白菜干烂熟了，可以加蒜末和辣椒油吃玉米饼。懒人豆腐香而不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将黄豆放入锅中炒熟，加入花生，用小磨研磨而成。其做法与懒豆腐相同。只是吃起来特别香，特别满足。

乐亭缸炉烧饼，乐亭名吃之一，已有100多年历史。据考证，其起源始于清朝光绪年间。一个叫“石老成”的面点师，在乐亭北关开了一家送面店，还在挂炉里经营烤饼、包子。当时，为了更好地利用剩菜、肥肉和白菜，他做了馅糕，放在挂炉里烤。因为物美价廉，他几次改良，加入肉馅、大葱、大白菜。上世纪三四十年代，乐亭东街的左佳烧饼店最好吃，因为叫吊桥，所以也叫“吊桥烧饼”。