请问西红柿起源于哪里,什么时候来到中国的?
西红柿又叫番茄、柿子、柿子。番茄的起源中心是美洲的安第斯山脉,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地有大量的野生种,为茄科黍属。番茄分为两个复杂群体:普通番茄和秘鲁番茄。普通番茄是栽培品种;秘鲁番茄是野生品种。
早在15年底,印度人就开始种植西红柿,18年初传入欧洲,18年底开始食用西红柿。据考证,约2000年前中国就有西红柿,中国种植的西红柿是从欧洲和东南亚传入的。清代《广方群谱》果谱附录中有“范柿”的记载:“茎如蒿,高四五尺,叶如蒿草,花如石榴,一枝结五果或三四果...草药亦出自西番,故名”。由于其特殊的味道,西红柿在当时大多作为观赏植物种植。到20世纪初,它们开始在城市的郊区被种植和食用。中国的番茄栽培在20世纪50年代初发展迅速。目前已成为特大城市蔬菜的主要品种。西红柿不仅可以作为蔬菜食用,也可以作为新鲜水果食用。
番茄的第一个记录是在。
韩的植物产品(1617),其中提到西红柿是西方传教士更早。
万历年间,和向日葵一起来到中国。