为什么“秦酒”指的是西凤酒？

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇出产的地方传统名酒，是中国四大名酒之一。

始于商朝，盛于唐宋。有3000多年的历史，有很多苏轼咏酒等典故，文化灿烂。

历史和文化

九峰文化

西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，始于商朝，盛于唐宋，已有3000年的历史。早在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔在民间传说中是凤凰的产地，有冯明岐山、吹笛等吸引凤凰的故事。唐朝以后，这里还是西府梯田所在地，被称为西府凤翔。

因此得名葡萄酒。苏轼在凤翔任职时，就爱喝这种酒。曾有诗《柳林酒，东湖柳，女子手(手工艺品)》，后被传为佳话。

西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区。凤翔古称雍，是炎黄文化、周秦文化的发祥地，也是中国名酒之乡，文化积淀丰厚。

这个地区出土的6000年前的酒器正式拉开了中国酒文化历史的帷幕。仰韶文化遗址20多处，龙山文化遗址更多。秦公墓的发掘在世界上引起了轰动。苏东坡在凤翔时所建的永城遗址和东湖花园闻名中外。