安阳特色小吃

廖化是河南安阳(原名张德府)的传统名点，久负盛名，金泰店是最好的一家。据清嘉庆《安阳县志》“金台、刚台之花甚名”。它已经有200多年的历史了。口感甜脆，柔软易消化，营养丰富，老少皆宜。它被认为是节日晚餐的美味佳肴，也是馈赠亲友的好礼物。

2、血饼

血糕是河南安阳的传统地方小吃，与皮渣、粉丝饭并称安阳“三宝”。它始于清朝乾隆年间。用荞麦面和猪血加调料蒸，吃的时候切片油炸，抹上蒜泥，麻辣鲜香。安阳血糕营养丰富，酥脆可口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当地群众和外地游客的喜爱。

3.米糊

河粉，河南安阳和山西运城夏县的著名小吃，产自河南。用绿豆做粉条后剩下的汁液，和小米、黄豆、花生、白菜、猪油一起煮，再加入香油、香菜，有一种独特的酸、香、甜、软的味道。是安阳老城区人们非常喜欢的传统美食。

4.管家酥烧饼

安阳县水冶镇东街的管家精工制作的香酥烧饼，皮脆里软，味道鲜美，在安阳一带颇有名气。

5、内服黄色灌肠剂

内黄灌肠是河南省内黄县特有的传统小吃，属于豫菜，已被列入安阳市非物质文化遗产。大蒜灌肠颜色粉红，味道清淡。最好趁热吃。吃起来爽滑麻辣韧，软而不粘，香而不腻。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香为主要原料制成的。

扩展数据:

安阳，原名殷、叶、襄州、，是河南省的一个地级市。位于河南省最北部，河南、山西、河北三省交界处，西接太行山，东临濮阳，北接邯郸，南接鹤壁、新乡。

安阳是国家历史文化名城，中国六大古都之一。安阳是发现甲骨文的地方，也是《周易》的发源地。中国有两项世界文化遗产，殷墟和大运河(永济运河)滑县段。

安阳是河南、山西、河北三省交界地区的区域性中心城市，京津冀城市群最南端的城市。先后荣获中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城、2016年度“中国地级市民生发展100强”等称号。

参考资料:

百度百科-安阳