雨崩有哪些美食？雨崩当地美食推荐。
酥油茶酥油茶是收藏者招待客人的必备饮品，常与巴赞一起作为主食食用。砖茶中含有大量的鞣酸，刺激肠胃蠕动，加速消化。单独喝是极度饥饿的，所以一定要加黄油或者牛奶。酥油茶是香格里拉最好的饮料，因为它的热量极高，可以消除寒冷，补充人体所需的热量。
历史传说
传说藏区有两个部落，统治部落和愤怒部落。两个部落同病相怜，但统治部落土司的女儿美美却爱上了安格尔部落土司的儿子温吞巴。但由于两个部落的恩怨情仇，统治部落的土司派人杀了温吞巴。在为温吞巴举行火葬仪式时，美美措跳入火中殉情。双方都死了以后，美美措成了大陆茶树上的茶，文通巴成了羌塘盐湖的盐。每当藏人敲打酥油茶，茶和盐就会再次相遇。
青稞酒是用青稞酿造的，青稞是藏区招待客人的主要饮品之一。当你进入藏族家庭时，他们总是用青稞酒迎接你。青稞酒的酿造已有上千年的历史。以青稞为原料，以高温高含氧量的高原气候为酿造环境，用雪山圣水和无污染的天然矿泉水酿造而成。酒色纯正，口感绵长，也是西方文化的典型代表。
酸奶酸奶是香格里拉藏族家庭特有的乳制品，藏语称为“硕”。用酥油精制而成的牛奶，营养丰富，有助于消化，生津止渴，最适合老人和儿童食用。据说一生坚持吃酸奶，会有延年益寿的效果。
糍粑是藏族牧民的传统主食之一。“糍粑”是炒面的藏语音译，其实就是青稞炒面。是藏族人民每天必吃的主食。到藏族同胞家里做客，主人一定会给你端来香香的奶茶，还有满桌金黄酥油、奶黄色“曲拉”(干酪素)、糖的青稞炒面。
巴巴怎么吃
吃糍粑的时候，在碗里放点酥油，冲进茶水里，加点糍粑面，用手不停搅拌。搅拌时，先用中指轻捶碗底的炒面，防止茶水溢出碗外；然后转动碗，用手指贴近碗边将炒面压入茶水中；当炒面、茶叶、酥油搅拌均匀后，用手揉成一团，就可以吃了。吃的时候用手在碗里不停揉搓，揉成一团叫“巴”，用手往嘴里送。藏族人吃饭一般不用筷子或勺子，只用手。
琵琶肉琵琶肉是用藏族传统腌制方法制作的一种肉类。
《滇南新话》中说琵琶肉“薄腻如琵琶。”琵琶肉可以保存很久。如果不砍，几年不变。它的肉很好吃，颜色透明，令人垂涎三尺，还可以煮熟炖煮。招待客人是藏民的美味。