湘菜辣椒炒肉的历史渊源

我觉得这个地方没有什么历史，因为湖南人喜欢吃辣，所以用辣椒炒很正常，然后用辣椒炒肉，应该是当地的常见菜。也就是说，如果用辣椒的话，估计要到15世纪以后才存在。毕竟这个东西是从美国传过来的，历史不会很长，最早的时候应该是明朝。