紫阳茶文化的历史
据史料记载，东汉末年，佛教传入资阳，紫阳茶和紫阳茶文化开始萌芽并逐渐兴盛。因为佛教的规定，和尚不能喝酒，所以喝茶是提神醒脑的最好方法。寺庙游客只敬茶不敬酒，先被民间接受，后传入官府。此后，为进贡而种植的茶园层出不穷，规模不断扩大。
到了唐代，山南茶作为锦州(今安康)的“地方贡品”，成为献给朝廷的佳肴。资阳是陕南茶叶的主产区，采摘、制茶、饮茶水平不断提高，形成了独特的陕南茶文化。陕南茶叶不仅是宫廷官员享用的天然饮品，也是生活必需品，逐渐进入西北少数民族地区的日常饮食。紫阳茶风味独特，是西北人民的爱好和日常用品，也是产茶区人民交换盐等生活用品的山货特产。大量茶叶销往西北，不断加强和深化了汉族与少数民族同胞的联系和交流，成为汉族与少数民族团结互助的纽带。
随着明代《茶法》的制定和实施，朝廷以茶换马，巩固了边防，刺激和促进了茶叶生产的发展，出现了“其民昼夜不断采茶，男弃耕女弃织”的繁忙景象。后来由于茶税沉重，百姓陷入贫困。古代金牛茶区(今宁强)有拔茶栽桑的现象。外地茶客穿过集散地——汉中、西乡，直奔资阳“买茶装豆”。因此，清代兴安知府叶世卓为紫阳茶题词“自岭南春独，清明烹紫阳茶”，再次印证了紫阳茶的辉煌。
大自然赋予紫阳山水灵气，紫阳人传承紫阳茶的繁荣发展，紫阳茶文化的更大发展。新中国成立后，紫阳茶陪伴了紫阳人半个世纪。各级地方政府都非常重视紫阳茶的发展。国家对紫阳茶叶生产也给予了投资和大量支持。通过不懈的努力，紫阳茶叶进入了一个新的发展时期。到20世纪末，茶产业已占据农村经济增长的主导地位，产量和规模挤进全省前列。茶叶科研项目一次次攻关，茶叶生产水平不断提高和完善。茶叶在国内外享有盛誉。著名营养学家于若木给紫阳茶科学定位:“紫阳茶富硒抗癌，色、香、味俱佳，是茶中珍品”。
21世纪初，紫阳茶通过了唯一的国家原产地保护证书。资阳人不仅在种茶、制茶方面探索积累了经验，而且生产规模不断壮大，成为农民增收的主导产业。随着一年一度茶文化节的成功举办，资阳茶文化找到了更深的内涵和更高的定位。
“春来茶山新”是对紫阳茶现实的生动描述。走进资阳，满山遍野的绿茶山令人目不暇接，茶园散发着温暖，茶树长出嫩芽，姑娘们采摘着嫩绿，欢歌笑语仿佛就在身边和天空中，此起彼伏，此起彼伏。看完茶山，听完山歌，坐下来大饱眼福，欣赏茶山姑娘们精致的茶艺表演。伴随着欢快的音乐，姑娘们充分展现了资阳人的豪爽、热情、淳朴、大方。