北京朱家粉的历史是怎样的？
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京郊有多少知名的枣？俗话说“七月十五，枣红圈，八月十五，枣落杆。”。
临近秋天，也是大红枣挂满枝头的季节。说起京郊的枣，首先是种植历史悠久，有的品种有上千年的历史，如白枣、酸枣、无核枣、葫芦枣等。、密云枣、牙枣、匾枣都记载在元代的枣谱和金枝中。二是种植范围广。北京有62%的山地和半山区，枣树抗旱耐寒，适应各种土壤种植；第三，品种多。清代夫差敦冲所著《燕京岁时纪胜》中记载“斗门枣品种繁多，大而圆者为环枣，尖如橄榄者为摩耶枣……”《北京名果枣》中介绍了29个北京名枣品种。
历史上京郊最著名的枣有:密云金丝小枣:主产于密云县西田各庄。这种枣以核小、皮薄、汁多、味甜而闻名北京。
特别是干枣肉厚而有弹性，剥去果肉可拉出许多金黄色的糖丝，故称“金丝枣”。郎家园枣:原产朝阳区郎家园，选自野生种，以产地命名。
鲜枣皮薄核小，肉脆，汁多味甜，果形均匀美观，皮薄半透明。主要产于朝阳区王四营、孙河等地。
大石窝大岭枣:起源于房山云居古寺，已有数百年的栽培历史。以前是给皇帝的贡果，菱形，果实均匀。果实成熟后呈暗红色，外形美观，果肉甜脆，汁液丰富。苏子峪蜜枣:产于平谷区大华镇苏子峪，自清初开始种植，已有300多年历史。苏子峪蜜枣皮薄、肉厚脆、品质优良，是“平谷三宝”之一，曾是宫廷御用水果。
宏村贡枣:产于大兴区黄村镇宏村。因为村子住在沙岗子上面，明清时期枣树成林，盛产白枣。上世纪90年代，村子周围还保留着数百棵枣树。
它的果实大，皮薄，肉厚，核小，味道甜。因为是宫中贡品，所以叫“贡枣”。西凤山大枣:产于昌平区刘村镇西凤山，历史悠久，皮薄滑有光泽，果肉洁白，味道极其鲜美诱人。是“昌平三宝”之一。
南尚乐灵芝:原产顺义区南尚乐镇三岔村，已有上百年的栽培历史。以前是给皇帝进贡的优质枣。枣果上下尖圆，上半部略歪，果小，果皮红色，果肉黄白色，汁多味甜。
北安河脆枣:原产于海淀区北安河乡，果色鲜红，个头均匀，皮薄肉嫩，肉脆多汁，核小肉厚，含糖量高。嘎卡枣:产于历史上京郊风水宝地——怀柔区子乔镇。
巴巴枣两头尖，中间大，形似早年的一种儿童玩具“巴巴”，故名。其果脆、多汁、香甜，明代成为贡品，出现在皇宫庭院中。
长辛店白枣:产于丰台区长辛店镇朱家坟、张家坟一带，有上百年的栽培历史。它的果实呈椭圆形，个头大，皮薄，肉脆，核小，汁多味甜，质量高。
十三陵玛雅枣:昌平区十三陵德胜口一带最有名。其因果形似马牙，即一端扁，另一端尖，上部向一侧倾斜，故名。果皮红色，果肉淡绿色，口感甜脆，绵密细嫩。
这些京郊的名枣，历史悠久，曾经是当地的特产。随着时间的推移，有些品种虽然还在种植，但产量已经远不如四五十年前，特别是因为气候环境的变化，品质有了很大的提高，口感和味道也很难和早些年相比。