历史上什么时候有西瓜和西红柿?

类别:食物/烹饪

问题描述:

因为有人谈生意的时候,是没有区别的。

分析:

据说西瓜原产于非洲撒哈拉沙漠的热带干旱地区。它的直系野生祖先现在已经找不到了,但是在非洲的苏丹仍然有大面积的野生西瓜生长。

大约在公元前一世纪,西瓜通过“丝绸之路”从陆路传到古波斯和西域(中国新疆)。

《汉书·地理志》记载:“敦煌,城中都督杜林,以为古瓜州美。老师说古代有个姓容的,春秋时左传下来的,住在瓜州。地还是个大瓜,狐狸在瓜里吃,端不出。”后人附上张骞出使西域的故事,相传张骞(?-前114)汉武帝命他出使西域,途经嘉峪关,到了一个病重的地方。听了医生的建议,吃了西瓜就好了。为了纪念这个地方,它被命名为“瓜州”。(常政先生认为,古代所谓“瓜州戎”不离秦岭南北,渡劫敦煌是对是错。见《北京世园》第二卷《论长安瓜州与姜戎陆浑》一文。)以上资料显示,早在2000年前,中国新疆敦煌等地就以“美瓜”闻名。

西瓜能在中原民间广泛种植,始于五代契丹国(公元916-11115)。然后从北到宋,到南宋(公元1127-1273),已经是“年年吃西瓜遍地开花”了。(见南宋诗人范成大《西瓜园》诗:“西瓜原植北燕,今植河南(黄河以南)”。宋元明清都有对西瓜的专门描述。例如,在宋高宗建言(公元1127-1130),陆缄在他的《宋墨笔记》中对西瓜的形状、颜色和功能做了详细的描述:“西瓜的形状扁而圆,颜色极绿,老了变黄。元代的方菲在《吃西瓜》一诗中更是绘声绘色,留下了“缕缕花衫染青,丹血痕红于肤,香浮笑,牙水灵,衣凉风大”的名句。明代《学普杂菜》中关于瓜菜的章节,在与其他瓜类详细比较后,称之为“瓜中第一美”。李时珍在《本草纲目》中记载了西瓜的栽培、品质和药用价值。”二月播种...七八月份熟了,围起来量一量,白的时候味道就差了,酸甜清淡,酸的就是下一个”。...而且南方瓜还不如(北方西瓜)”

可见,西瓜在中国至少有2000年的种植历史。自从在中国北方首次种植以来,它已有1000年的历史。

你知道西红柿的起源吗?

西红柿原产于秘鲁森林,被称为“狼桃”。因为它们艳丽迷人,所以人们怀疑它们有毒。他们只看着它们,不敢吃。16世纪,它被一位英国公爵带回欧洲,至今仍只供观赏。差不多200年后,一位法国画家碰了碰运气,发现它美味又营养,于是广为流传。

西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲后的舶来品。

进入中国的时间和花椒差不多。很长一段时间,这是一个花园景观。

欣赏植物番茄,作为蔬菜和水果,在19世纪首先被欧洲人食用。

起初在清末光绪年间,以食用为名,选择更好的食用品种,引入中国。

在此之前,西红柿在中国只是观赏植物。番茄的第一个记录是在。

韩的植物产品(1617),其中提到西红柿是西方传教士更早。

万历年间,和向日葵一起来到中国。1621年,王的《群芳谱》又被

再次肯定了番茄的来源,以后的人一直到1983才相信。

1983年7月中旬左右,成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓中出土了陶器。

漆器、藤稗、竹稗近60件,发现米粒、水果、兽骨等食物遗存。稻粒

附着在竹稗上,为了保持一定的湿度,挖掘者用盖子盖住了藤竹器

一块湿布,连同它一起,运到文物保护所的仓库保存。奇怪的事情发生了,十。

许多天后,人们发现竹子稗子的内外都长着植物的嫩芽,十分有趣。

外面。为了弄清这种植物的细节,考古学家邀请了四川省农业科学院和中国科学院。

成都分院的专家来研究,专家当时也下不了结论,就决定了。

决定把发芽的种子带回去培养,同时文管处留了十几株做进一步观察。

成都市农科所的蔬菜专家把调过来的发芽种子分成四盆,放在大棚里培育,七盆。

几个月后,在2月24日,1984,所有的植物都在同一天开花、结果、收获。

获得34个果实,果实呈红色小鸡蛋形状,鉴定为番茄!后来,把结果的种子

露地继续栽培,1985+1的前十天,三个小番茄成熟,科研人员跟在后面。

接下来的几年大面积栽培,找到了这个小柿子的生长规律和现状

番茄的世代不同:第一,通过切割可以生长结果;第二,它可以在寒冷的冬季使用

开花结果。

考古学家在总结了出土地点的环境和学术争论后,确定西方是2100年前。

韩,墓主人已将这种小柿子作为蔬菜或水果(注),专家已入。

由此得出西汉时期的小番茄具有栽培的特点。这样,食用西红柿

栽培历史提前了1700年。西汉发现番茄是中国的一种古老植物。

科学家和蔬菜专家开辟了一种新的思维方式。他们开始在云南、四川和广西工作。

在山区寻找中国番茄远祖的后代,发现了几种比西汉时期更原始的番茄。

山西省农业科学院“小酸果”(九寨沟地区也有)

专家特别使用广西发现的野生番茄进行大规模种植。

西汉时期番茄的发现不仅为中国蔬菜栽培史增添了新的内容,也告诉了世界

男:第一个吃西红柿的人是中国人,不是冒着生命危险去尝试的人。

法国画家,虽然吃西红柿和种植西红柿的传统因为某种原因被打断。