一个蛋挞多少克？

一般情况下，蛋挞的大小与港式蛋挞相同，而如果其糕点直径为8 cm，则一个蛋挞的净含量约为100克。

蛋挞虽然在香港很受欢迎，但在香港的历史并不长。根据业余香港历史学家吴昊的研究，在1920年代，广州各大百货公司之间存在着激烈的竞争。为了吸引顾客，百货公司的厨师们每周都会设计一个“每周美妆点”来吸引顾客，广州也正是在这个时候出现了蛋挞。而且，蛋挞传入香港也没有确切的年份。