牦牛肉干背后的文化意义

藏族文化特色。牦牛肉干是藏族人民喜爱的食物。作为藏族文化的图腾崇拜，是藏族的文化特色。因为牛肉干的历史要追溯到成吉思汗，蒙古帝国建立，蒙古骑兵就和牛肉干结下了不解之缘。牛肉干是用牦牛肉制成的风干牛肉干，牛肉干是用普通牛肉风干而成。