脆皮烤鸭粉是掺了吉利粉吗？

烤鸭的脆皮粉中加入了吉利粉。根据相关公开资料，烤鸭脆皮粉的调配方法如下:生粉2公斤，高筋粉1公斤，糯米粉0.75公斤，鱼胶粉50克，安多夫10克，加入适量蒙牛酸奶(或清水)和适量蛋清，搅拌成浓米汤。烤鸭是中国著名的食物。它以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。色泽微黄，质软清香，用于包裹其他素食，是宴席上常见的糕点，也是家常小吃。烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期的中国建康。当时的《食宝录》中记载了烤鸭。朱元璋定都应天(南京)后，明故宫的厨师就用南京肥美多肉的湖鸭来做菜。为了增加鸭菜的风味，厨师用炭火烘烤。菜肴煮熟后，鸭子吃起来酥香，肥而不腻，受到人们的称赞，即被朝廷命名为“南京烤鸭”。