保鲜膜对物品的危害
根据国家质检总局官方公告,DOA是PVC保鲜膜生产过程中允许添加的增塑剂。记者在北京、上海、江苏等地调查也发现,检出国家禁用塑化剂的4家保鲜膜生产企业使用的原料确实标注了DOA。在江苏采访时,在无锡新迪纸塑制品有限公司和太仓君世杰包装材料有限公司的车间都看到了同一家公司的DOA原料桶,原料桶上都标着桐乡化工有限公司的生产。
在桐乡化工有限公司,该公司市场部业务经理徐小凤表示,无锡新地、上海郡石河林帕克等保鲜膜企业由该公司独家供应塑化剂。同时,他也承认他们提供的DOA中确实含有DEHA,这是每个塑化剂生产厂都无法避免的。
为了验证徐经理所说的真假,记者对桐乡化工有限公司提供的DOA样品和另一家DOA生产企业的样品进行了检测,发现这两家企业生产的DOA中并没有DOA成分,但DEHA的含量很高。原来,所谓的DOA实际上是DEHA。
据专家介绍,生产DOA的原料是正辛醇,生产DEHA的原料是异辛醇。这两种原材料的价格相差很大。每吨正辛醇的价格约为12000元,而每吨异辛醇的价格仅为8000元左右。为了降低成本,企业采用异辛醇为原料进行生产。这一说法也得到了桐乡化工有限公司市场部业务经理徐小凤的认同..他说,为了应对激烈的市场竞争,该行业正在使用异辛醇生产保鲜膜的增塑剂。
至此,15品牌PVC保鲜膜中所含的国家禁用塑化剂DEHA的来源终于出来了。根据国家质检总局的规定和国家相关标准,PVC保鲜膜允许使用的塑化剂主要是DOA,DOA的原料是正辛醇。生产DOA的上游化工企业为了降低成本,使用异辛醇,实际生产的是国家明令禁止的DEHA。上游的化工企业会以DOA的名义将DEHA卖给保鲜膜生产厂家,最终生产出对人体健康有害的保鲜膜。早在2005年,国家质检总局就专门发文禁止DEHA。2011,有机构发现5家企业的PVC保鲜膜中含有DEHA。随后,被媒体曝光,被执法部门调查。但到了2013,这5家发生事故的PVC保鲜膜公司的产品在检测时仍被检出含有DEHA。
在食品安全专家董金狮看来,这是因为一些保鲜膜生产企业明知故犯。虽然他们知道塑化剂中含有DEHA,但他们与上游化工企业达成默契,仍然以DOA的名义购买这种廉价塑化剂。
企业明知故犯的背后是标准的缺失。作为重要的食品包装材料,PVC保鲜膜一直没有国家标准。没有国家标准最大的好处就是企业可以自己选择标准,避免国家明令禁止的塑化剂检测和国家标准可能对使用范围的限制。
食品安全专家董金狮表示,2009年,相关机构已经起草了自粘保鲜膜的标准,涵盖PE、PVC等保鲜膜类型。本应在2009年2月1日生效的保鲜膜国家标准,因为种种原因被推迟了两次,至今仍沉睡在资料柜里。食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(也叫PE保鲜膜)和聚氯乙烯(也叫PVC保鲜膜)。其中PE保鲜膜主要在各类超市销售,PVC保鲜膜主要用于超市生鲜和散装食品区的食品包装。此外,各种酒店和餐馆等集团客户购买和使用它更多。在各种保鲜膜中,PVC由于价格低廉,市场份额最大,约为60%至70%。
中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民告诉记者,由于生产工艺的需要,PVC保鲜膜的生产过程中会添加大量的增塑剂,也称塑化剂。塑化剂不溶于冷水,但在60摄氏度以上或在油中会溶出。
记者随机调查了北京十家大中型超市后发现,有一半的超市使用PVC保鲜膜直接包裹生肉和熟食,大多数销售人员认为只要不包裹热的熟食就可以使用PVC保鲜膜。专家提醒消费者,最好选择PE保鲜膜。如果使用PVC保鲜膜,最好不要直接包装肉类、熟食、油性食品,也不要直接用微波炉加热。
如何区分PVC保鲜膜和PE保鲜膜?专家给消费者的建议是:1。看颜色。全卷黄色为PVC,白色为PE。2.搓搓手。PE保鲜膜一般比较粘,用手摩擦后容易打开,PVC保鲜膜用手摩擦后比较粘,不易展开。烧掉它。PE保鲜膜被火点燃后会迅速燃烧,离开火源不会熄灭;PVC保鲜膜不容易点燃,离开火源会熄灭,有刺鼻的气味。