过年为什么要蒸蛋糕？

在莱阳农村，过年最好吃的就是白白吃胖饼。从除夕开始，家家户户都要祭祀灶神、财神、天地之神、家堂(也叫菩萨)、祖宗(也叫老丈人的母亲)等。，而这个祭祀的供品是不可缺少的。莱阳人在春节做枣糕，以求好运。饼是用面团做成的，意思是“大法”。“枣”与“早”谐音，所以枣糕含有“早发”和“大发”的意思。无论是期待事业蒸蒸日上，还是渴望事业发达，总之“胖”字真的包含了莱阳人谋求美好生活的美好愿望。

拥有数千年历史的胶东面食，展示了莱阳人民的聪明才智，是中华民族的骄傲，是胶东面食文化的一道亮丽的风景线。你不仅可以感受到李湘独特的民俗文化，还可以感受到莱阳人民对美好生活的向往和祝福。

莱阳人，逢年过节，如春节、二月二、七月七、生日、婚礼、出生、升职等。每个家庭都应该做一些美味的蛋糕来表达他们的喜悦。莱阳予言历史悠久。是祭祀祖先、亲友往来礼遇的主要食品，也是胶东面食文化一道亮丽的风景。

莱阳花糕不仅手工揉捏，还用多种镊子制作，简单方便，色彩鲜艳，美观生动。