满族有哪些风俗习惯？

满族生活中有很多禁忌，忌讳被视为不礼貌。满族人对戴狗皮帽吃狗肉不感兴趣，最怕别人戴狗皮帽进家门。西康上不允许任何人随便坐。院内有龙栏，不准拴动物。满族人虽然规矩多，但是也有很多吸引人的地方，尤其是传统节日，非常热闹！现在就让我们和边肖一起了解满族习俗吧！

饮食民俗:(1)满族。满族人喜欢吃黏糊糊的东西，因为黏糊糊的东西饿，方便狩猎活动。其中最具特色的是制作精美、风味独特的各类小吃，统称为“满清珍品”，因此被誉为“满汉全席”。满族饸饹历史悠久，最具代表性的是“栗子面窝窝头”，又称小窝头。

(2)满族入关前，有一种宴会叫“波波宴”，每桌用面粉80斤，可见规模之大。所用面粉多为粘稠状，即以糯米、黄米、小黄米为主，配以适量的其他米渣，再以豆沙、坚果、糖为馅。主要品种有沙琪玛、绿豆糕、苏叶糕、豌豆黄、牛舌糕、打糕、炸糕、豆包等。每到冬天，满族人家一般都会煮几锅豆沙包，冻着了就带着吃。现在在沈阳的冬季市场经常可以听到粘豆包子的叫声。

(3)菜肴。满族人特别喜欢吃猪肉和酸菜，烹饪方法也很多。比较有特色的菜有肉食礼、白肉、酸菜血肠、火锅、酸汤等等。

(4)遇有节日活动或祭祀时，应举行吃肉仪式。一桌有八个人。晚餐时，主人会端上一块猪肉和肉汁。客人们不用筷子，而是用自己的刀把肉切成块或片，蘸上肉汁，依次饮用，十分大方。

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