温州民俗

关闭枪

开门炮:除夕之夜温州人关门的最后一件事是在门外放鞭炮，这被称为关门炮，以此来标志着旧年的安全。大年初一早上，温州人开门后做的第一件事就是在门外放鞭炮，这叫开鞭炮，以求过个好年。一般开合枪有三个双声爆(俗称二踢)，但一般准备四个鞭炮，俗称“取四放三”，留一个做准备。

吃年糕:农历正月初一的早餐，也就是大年三十的第一顿饭，一般都是在除夕准备的。菜、碟一定要用高碗，叫“一年比一年高”。有人吃年糕，“糕”与“高”谐音，称为“一年比一年高”。

拜年:早起的年轻人给父母等长辈拜年，然后带着大枣、桂圆、荔枝等礼物出门拜年。同辈人拜年，手拉手，互致“新年快乐”、“恭喜发财”等问候。拜年一直持续到正月上半月和建国后。每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行集体拜祭，减少繁琐的拜祭。

新年酒:在春节期间，各家各户都会举行“新年酒”来招待亲朋好友。拜年酒没有一定的规格，时间一般在初一到初五之间。瑞安习惯在祭祖的第五天摆酒。

提笔:初一，秀才剪开一张红纸，写一首诗祝贺新年，或写上“新年提笔，大吉大利”四个字，称为“提笔”。

开市:一般商店春节期间不营业，居民需要的食品和生活用品都在节前采购。第三天第四天之后，店铺陆续开业。当市场开放时，张虹受伤并燃放鞭炮。近几十年来，为了方便居民，很多店铺在大年初一照常营业，或者同行业轮流开门。

送元宝:农村有“送元宝”。春节时，两个伙伴拿着铜钱和常青的树枝，挨家挨户念歌谣《送元宝》。一个人要说一句祝福的话，一个人要说一句“好”。比如“元宝入道坛——好！”“金银满室——好！”温州有句话叫“正月初一，都是好的”，就是这个习俗的意思。

长八天:正月初八，家家院子烧柴，称为“燎火盘”。孩子们跳进火里，放烟花取乐。善男信女携手在城郊太平寺为全家安康祈福。

农历正月十五的晚上；元宵节；元宵

元宵节又叫上元节、元宵节。从正月初五到十八，城乡都要举行龙灯舞。14日至16日“主灯”日是舞龙的高潮。常见的龙灯有布龙、沙龙、板凳龙、首饰龙。龙灯队走过大街小巷，来到一个大户人家的院子里舞龙，“参龙”。

《加入龙族》时，灯光师在鼓乐声中唱起龙灯歌，为制作的主人祈福。龙灯歌有一定的风格，灯光师根据户主的名字和身份即兴作词。各地也有各种各样的娱乐活动，如调花灯、跳鱼灯、模仿狮子、踩高跷、扮刘翠等。

洞头的渔民仍然每天放“孔明灯”。灯笼是用光面纸做的，纸浸过油。点燃后，气体膨胀，红色的光冉冉升起，飘入大海。场面十分壮观。

春琪兰街

温州每年农历二月初一至三月十五日，主要街道从乐康广场到五马街都会举行祈福活动，称为“堵街”，是当地的传统节日。

举行堵街祈福的那一天，大道上搭起了红楼、花门、窗帘、灯笼。气氛热烈。街上的灯笼上还有戏曲、弹词、木偶、滚龙、踩高跷、猜灯谜。同时，每家都有一个祭坛和一个盆景。陈赏花，称“花节”，店铺降价招徕顾客，各界游客云集。晚上灯火通明，管弦乐齐奏，城门大开，人可出入，活动到半夜才歇息。第二天，另一场“堵街祈福”在其他街道举行。

“堵街福”中，西郭三岗庙前的大寿桃最为精致，米寿桃高檐阔街。《西游记》、《水浒传》、《三国演义》里有几百个俑。此外，在普庆府还有一家珍珠店，它的形状像一个由几十万颗彩色珠子组成的亭子。店里编织着五颜六色的戏曲人物、龙凤、各种图案，让人眼花缭乱。

1952温州城乡物资交流会期间，举办这样的娱乐活动，不叫“堵街”。

端午节

端午节也叫端阳节，温州叫“重五节”。

包粽子:端午节家家包粽子。有肉棕、豆沙棕、白糖莲子火腿棕、淮白粽子、蚕豆粽子。农村人拿早稻稻草灰取汁煮粽子，清香耐贮。它被称为“灰汤粽子”。端午节前一两天，出嫁的女儿会给父母送粽子。新娘家回赠纸扇、香囊等物。现在农村有端午节送礼的习俗。一般侄子都会送点东西到舅舅家吃，不再局限于粽子。比如沿海农村，就送蚊蚋、跳鱼、蛤蜊等。

划龙舟:温州东部平原，河流纵横交错，几乎每个村庄都有龙舟。南宋叶诗诗“一村一舟一国，处处满旗。”赛龙舟在五月的第一天开始，在第十天左右结束。

赛龙舟，江上锣鼓喧天，几艘或几十艘龙舟争旗。岸上的观众欢呼雀跃，场面十分壮观。解放前，两船经常打架，观众拥挤，瘫在水里。民国二十三年(1934)建国前夕，永嘉的藤桥和乌丹因为龙船相撞发生争斗，41人溺水身亡。自从南方人来了以后，历届政府都一再禁止划龙舟，收效甚微。

20世纪70年代末，温州赛龙舟复兴。人民政府要给予引导，破除迷信。加强安全措施已成为一项民间健康体育活动。

装扮成亭子:亭子分水陆两种。

水上的亭子是一艘彩色的船，又长又宽。配有阳台，四周彩旗环绕，舞台上有扮成戏曲角色的男男女女。形象生动，前后摆船，有龙纹装饰的小孩，上下摆动。船尾的年轻男女装男扮女。泰格在音乐中缓缓行走，看到岸边挂着红绫，来回三趟，收了红。市区的几个寺庙都设有亭子，最著名的是禅街的方仁殿。

在木板搭建的平台上，芦台亭还坐着一群戏曲人物，被许多人扛在肩上游行(后来搭在板车上)。这个活动在元宵或者大街上举行。

避邪驱疫:端午节时，大户人家中堂挂钟馗像；门上插着菖蒲和艾叶；孩子们的手臂上系着五色丝线，称之为“长命缕”。

七夕节；七夕节

七月初七是巧书，各家用米粉做舌形糖糕，称为“巧食”。七夕之夜，乔石将端午孩子们佩戴的“长生绳”扔在屋顶瓦片上，让喜鹊取衔搭桥，帮助织女星穿越银河。

中秋节

赏月:亲朋好友互赠月饼。月饼是圆的，意味着古人在月亮上团聚。除了苏州式和工厂式，温州月饼还包括空心月饼和直径超过一尺的大月饼。那一天，外地的亲戚都尽可能回家团聚，饱餐一顿。宴席上常有芋头、挂面、蛐蛐、新鸭等菜肴。晚上各家准备月饼水果，在中庭赏月到深夜。在市区的吉谷山脚下有一座小石桥，横跨在戴宇河上著名的王岱桥上。午夜时分，皎洁的阳光投射在江面上，小桥一半在东，一半在西，像月亮驮着桥，所以又叫“月亮驮着桥”。现在是晚上，人们经常三五成群地去看。

小摆设:中秋节前三四天，永嘉、瑞安、富士族或小康之家在中堂支起几个八仙桌，四周锦缎环绕，摆好“小摆设”。装饰模仿温昶皇帝的庙宇，有雕像、几个箱子、车马、武器和执事。制作精美，具有观赏价值。

清朝光绪年间，永嘉城里有两个小装饰，新福兴和陈启兴镇店，特别有特色。辛福兴摆上一个大锡器，半寸到五寸不等，多达十桌。锃亮锃亮的线条和陈启兴更是别出心裁。第一个是银色的门墙和五颜六色的建筑，里面灯笼不停的旋转，一个金鱼缸摆着红色的水架。门灯，高灯，高烧红烛。栏杆两边彩旗飘扬，武器林立。中间的八仙桌、圆桌用董、银器、玉饰装饰；有弹词班，有歌唱班，小艺人都是铜做的，手里拿着银制的管弦乐和打击乐器，极为精致。尤其是京剧课上，所有的银戏角色都惟妙惟肖，栩栩如生。这些小摆设已经展出十多天了，参观者无法停止讲解。

重阳节

九月的重阳节是一个爬山的节日。男男女女爬上山顶欣赏秋景，各家还做了蛋糕送给外地人和小孩。爬饼和谐的意思是“爬山”，也叫“重阳饼”，意思是步步高升。饼是用米做的，用大小不一的圆饼做成，上面插着米塑戏曲人物和金旗银花，深受孩子们的喜爱。

除夕

从腊月初开始，人们就一直在为新年做准备。从晚至除夕，有各种民俗活动。

浇年糕:从12月30日开始，人们开始捣年糕和糖糕。不包括水晶蛋糕。过去是用亮米做的，糖糕做成各种形状，包括状元的形象，也做成元宝形，大型的塘糕元宝，重几公斤，上面有银花，放在中堂。有些人做蛋糕，桶装蛋糕和烹饪蛋糕。

置办年货:每到腊月，家家户户都忙着添置各种食品、衣服、器皿。到了年底，会采购大量的鱼、肉鸡、糖果，贫困家庭不惜典当衣物，购买年货。解放后，每年到年底，商业部门都举办商品展览，让居民受益。

送灶神:腊月二十三晚上，送灶神上天的时候，也叫“除夕”。送灶神的时候，他们把水果、糕点、麦芽糖放在灶台上，求灶神“在天上说好话，落地保平安”。麦芽糖是必备供品，说灶神嘴堵，不会说别人坏话。祭祀后给孩子发糖果的习俗已经被废除了。

瓜分国家？守岁？去年:农历年底，俗称‘三十’，外出的人即使远在他乡，也会回家与家人团聚。晚上祭祖，摆年酒，也就是年夜饭，菜肴丰富，芋头、鱼(都是“绰绰有余”的意思)、年糕；十个冷锅放在红色的碗里，寓意“圆满”，晚上居民家里到处点着红色的蜡烛和油灯，称为“过年灯”，父母给年轻人压岁钱(也叫压岁钱)，放在枕头下。付娜避开恶灵，晚上全家人围坐在灯旁，说笑“放哨”。中午会放“关门炮”。

70年代末，电视机普及到家家户户，改看电视春晚节目。