西式甜点-国王蛋糕

什么是国王的蛋糕？

国王蛋糕是法国著名的传统甜点之一。新鲜的杏仁奶油酱裹在面皮里烤到面皮金黄，馅香。每年圣诞节后都会出现。就像我们元宵节吃汤圆，端午节包粽子，重阳吃糕点一样。

国王蛋糕的由来:

国王蛋糕可以追溯到1311年，14世纪初开始在法国贵族中流行，并逐渐成为一种传统。与圣诞节的柴火蛋糕相比，它是一种历史悠久的甜点，甚至法国总统府每年都会举行吃国王蛋糕的仪式。

法国人喜欢国王蛋糕；

据法国BFM电视台昨天报道，法国每年要吃掉3200个w国王蛋糕。96%的法国人每年至少吃一块；10%的面包店营业额居然来自大王蛋糕！这说明法国人爱吃国王的蛋糕。

国王蛋糕里的小瓷人:

在法国，传统的“Galette Des Rois”是一种捧在手中献给主的蛋糕。蛋糕里藏着一个叫“Feve”的小雕像，在自己的蛋糕里吃到它的人可以成为当天的国王，吃到另一个蛋糕。

国王的蛋糕很大；

理论上，国王的蛋糕不是一个人的零食。一般都很大，饼的直径在24cm左右。在法国常见的是4人6人8人。我希望人们在吃国王蛋糕的时候能和他们的朋友一起感受快乐和幸福。