海南面汤里的面条是什么？多好啊！堪比龙须面！

一面，在台湾省也被称为傅毅面和意大利面条，是一种煎蛋面，是中国著名的面食之一。一面

相传清朝时，时任徽州知府、扬州知府的著名书法家易炳寿在宁化家中设宴。厨师误将煮好的鸡蛋面放入烧开的油锅中，只好舀起来配汤食用。因为客人吃了之后赞不绝口，这道菜就流传下来了。后来，诗人兼书法家宋湘尝了尝，觉得非常好吃。知道它没有名字，他说:“这么好吃的东西没有名字，真可惜。如果不命名为‘傅毅棉’呢？”此后，伊拉克政府扩散开来。由于一面和现代方便面的相似性，它也被称为方便面的鼻祖。面食的制作讲究色泽好，体质松，浮而不实，口感滑甜。它是日本人做的方便面的蓝本，是娃娃面的始祖。

这是泡面的源头，这是海南泡面的起源，不是海南当地的特色小吃。只能说海南当地的做法有所进步。