鸬鹚的相关文化

在中国很多地方，鸬鹚被称为黑鬼来形容这种鸟，不像鲣鸟那么笨，但捕鱼技术高超。在中国，鸬鹚被驯化已久，用于捕鱼。

在南方水乡，渔民出海捕鱼时经常会带上驯养的鸬鹚。鸬鹚整齐地站在船头，每只脖子上都带着项圈。当渔民发现鱼时，他们吹口哨，鸬鹚跳入水中捕鱼。因为项圈，鸬鹚抓到了鱼却咽不下，只好含着鱼回到船上。主人拿走鱼后，鸬鹚又潜入水中捕鱼。遇到大鱼，几只鸬鹚会一起抓。它们有的啄鱼的眼睛，有的咬鱼的尾巴，有的咬鱼的鳍，非常默契。捕鱼结束后，主人摘下鸬鹚的项圈，把准备好的小鱼给它们吃。这种钓鱼方法很有意思，也很有效。

鸬鹚不仅是捕鱼的专家，而且在古代经常将其作为幸福婚姻的象征。鸬鹚在一起，和睦相处，互相照顾，从筑巢到育雏。大家耳熟能详的《诗经》第一首诗是“关关雉鸠在河洲”。有学者认为诗中的雉鸠是鸬鹚。当然，不管鸽子是不是鸬鹚，鸬鹚之间亲密友好的关系都可以代表美好的婚姻。

鸬鹚唾液，据《本草纲目》记载，有化痰止咳的作用。在中国医学词典中有专门的鸬鹚口水丸一方，主要用于治疗小儿百日咳，其主要材料为鸬鹚口水。