谁发明了巧克力？

巧克力最初来自可可豆，这是中美洲热带雨林野生可可树的果实。1300多年前，约克坦的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料，由于油炸过的可可豆含有50%以上的油脂，人们开始在饮料中添加面粉和其他淀粉类物质，以降低其油腻程度。

西班牙探险家赫尔南多·科尔特斯(Hernando Cortez)于16世纪初在墨西哥发现，当地的阿兹特克国王饮用了一种由可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯于1528年将其带回西班牙，并在西非的一个岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成粉末，加入水和糖。加热后，这种饮料被称为“巧克力”，深受大众喜爱。很快它的制作方法被意大利人学会，很快就传遍了欧洲。

扩展数据:

巧克力起源的故事

可可豆，巧克力的原料之一，于1526年被西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，并呈献给当时的国王，让欧洲人视其为一种迷魂药，掀起了一股狂潮。后来，大约在16世纪，西班牙人把巧克力做成“甜的”。他们将可可粉和香料混合在甘蔗汁中，制成一种甜饮料。

到了1876，一个叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中加入了一些牛奶，完成了现代巧克力创作的全过程。不久之后，人们认为液体巧克力将被脱水并浓缩成便于携带和储存的巧克力糖块。

1828年，荷兰的Van Houten想到将其中2/3的脂肪去掉，制成易于饮用的可可。19年底，瑞士的D.M .比德发明了在巧克力中加入牛奶，使其味道更好，这就是今天巧克力的雏形。

百度百科-巧克力