常德特产有哪些?
常德特产有常德盐水鸭、台青双绿芽茶、常德米粉、城头山大米、马头山羊、津市米粉、汉寿甲鱼、桃源黑猪、山坡湖鲢鱼、临澧混橙等。常德酱鸭:是湖南省常德市武陵区的特产。酱鸭是常德一种具有浓郁地方特色的美食。享有“常德绝味”的美誉,香、辣、鲜、醇,红光明亮,酱香浓郁,麻辣爽口,脂肪含量低,蛋白质含量高。
台青双上绿芽茶:是湖南省常德市澧县的特产。双上绿芽茶是采摘单芽,结合机械和手工工艺制作而成。其干茶外形扁直美观,色泽绿滑,白毛外露;汤色清澈明亮,口感醇厚甘甜;香气清新持久,有特殊的栗子香味,回味悠长。
常德米粉:是湖南省常德市的传统小吃,属于湘菜;米粉历史悠久,闻名三湘。德国米粉的主要原料是大米。早籼米经过十几个小时的水浸泡、打浆、加热,制成白、圆、细、有弹性的粉丝。只要用开水加热,加调料就可以吃了。吃起来爽滑可口,风味独特。
城头山大米:是湖南省常德市澧县的特产。城头山大米呈椭圆形,籽粒饱满,整精米率达60-65%。它的商业价值很高。城头山大米为籼米,米粒长,米质透明,米质半透明,有光泽,垩白低,香味浓郁,具有本地区大米固有的天然香味。