东北三大酱香型白酒是什么?

1,大泉源白酒

大泉源酒因产于通化县大泉源乡而得名。酿造历史始于明末清初在此设壶。因其酒甘甜爽口,被努尔哈赤定为御酒,清朝皇帝也接受大泉源壶酒作为贡品。?

大泉源酒保持了顾靖矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海储存等中国非物质文化遗产的酿造技艺,使得酒的品质非常优秀。

曾获广东名酒、首届中国食品博览会金奖、巴黎国际博览会特别金奖、吉林省名牌、吉林省工业名酒、中国历史文化名酒等多个奖项。

2.雁王酒

山彦酒厂位于铁岭北部昌图县美丽的天桥山脚下,占地面积40000多平方米。昌图位于辽宁北部,土地肥沃,人杰地灵。这里盛产高粱、玉米、大豆、水稻等农作物,被誉为“辽北粮仓”。

山彦系列白酒是以东北特产红高粱为原料,经过老窖发酵,独特的传统工艺,最新的科学配方和国家优质天然矿泉“山锶泉”的精细酿造而成,所产原酒采用古老的贮酒方法在窖池贮存过程中进行提纯。

3.圣元春酒

在东北,冬天气候寒冷,所以大部分东北人喜欢喝酒驱寒,久而久之就形成了很多当地的名酒。

其中有一种大家熟知的白酒——圣元春酒,有着上百年的历史,制作工艺精良。圣元春酒采用高粱泥窖,生态发酵。

大泉源建了一个酒文化博物馆。

在文物保护部门和博物馆专家的指导下,吉林大泉源酒业有限公司建成了吉林省唯一一座以明清古建筑为主的酒文化博物馆,占地面积1.58平方米,展厅面积1.000平方米,并正式向公众免费开放。

2007年,大泉源包青泉涌酒厂遗址被吉林省政府批准为省级文物保护单位,传承了近400年的大泉源酒传统酿造工艺。它还于2007年和2008年被吉林省政府和国务院批准为省级非物质文化遗产和国家级非物质文化遗产。

大泉源酒文化还被植入大型电视剧《走东方》的主情节,对企业品牌建设起到了积极作用。

以上内容参考:中国就业新闻网(中国酒报官网)-大泉源建成酒文化博物馆

百度百科-雁王酒

参考以上内容:百度百科-东北白酒

百度百科-大泉源酒