喝牛奶的文化最初是如何在中国传播的？

好像是新世纪才在中国流行喝牛奶，唐宋的时候在中国已经很流行了。但当时由于经济和社会的原因，每天能喝到牛奶的都属于社会上层，所以似乎并不普及。其实唐宋时期的流行程度，只是普通人望尘莫及。牛奶在新世纪的流行有两个原因。一是受西欧文化影响，牛奶这种西方不可或缺的饮品在中国沿海城市逐渐增多。中国那么多人接触过牛奶，也因为牛奶确实有太多的好处，所以非常容易被人们接受。

第二，随着工业社会的到来，这种纯天然、无污染、价格昂贵的贵族用品成了普通人每天都能喝的东西，自然在中国传播开来。它的传播过程有些坎坷。新中国成立后，中国经济总体上发展非常迅速，但实际上，牛奶的发展直到1985之前，仍然是大多数人可望而不可及的。当时虽然牛奶饮料已经广泛普及，价格也有所降低，但是国内人民太穷了，所以牛奶成了奢侈品。

但是，80年代可以说是中国牛奶发展的转折点。首先，中国经济达到国际水平，牛奶的供应进入工厂批量生产，大大增加了数量。所以八九十年代电视上出现了大量关于牛奶的广告，那么这种广告呢？豪华饮料？人的生活水平达到后，自然就像白开水一样进入每个家庭，被大家接受。

总的来说，喝牛奶的文化在中国已经有上千年的历史，它的发展和传播只是在上世纪八九十年代才通过广告进入人们的生活。