山东花糕的历史

后世仍有在这一天吃“重阳节”的习惯。那是因为没有山的地方，就没有可以爬的高度，有人就想着从爬上来吃蛋糕。吃饼不爬坡，就是步步高升。因为是专门在重阳吃的，所以取名“重阳糕”。到了唐代，因为刘禹锡写诗不敢用“饼”字，所以重阳节又有了一个典故，叫做“饼”。邵听录:“写《九天》诗，欲用‘饼’字，五经无，遂止之。”就这样，宋祁开玩笑说:“刘郎不敢提饼二字，诗中一代豪杰。”