对面团建模知之甚少

面塑，俗称“江米人”，以糯米为主要材料，加入小麦粉、颜料、防腐剂和水制成成熟的面团，然后混合成不同的颜色。用刀、剪、针等简单的工具和独特的技法塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、亭台楼阁等各种工艺品。

山东面塑起源于菏泽，已有200多年的历史。旧社会的面塑艺人“以泪洗面，只为谋生”，背着箱子，走遍乡镇，在大街上做，一做就成，深受群众喜爱。

但他们的作品都被当成了小玩意，放不上高雅的舞台。面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产，受到了重视，小玩意也走进了艺术殿堂。

面塑技艺传入济南后，在李俊行等老艺人的努力下，形成了济南面塑的独特风格。济南面塑色彩对比鲜明，工艺精湛。用手指绞、搓、揉，再用刀、箅、针搓、切、尖、塑。

面塑成品有三种:升降式、盒装、微型面塑。

2.小学生最好做简单的面人。

中国的面塑技艺早在汉代就有文字记载。经过几千年的传承和经营，可以说是源远流长，早已成为中国文化和民间艺术的一部分。

也是历史学、考古学、民俗学、雕塑学、美学研究中不可忽视的一门实在的物质学科。就揉捏风格而言，《黄河流域》朴实、粗犷、豪放、深邃；长江流域细致、美丽、精致。

面塑艺术的特点是“一印两捏三嵌四卷”(泥塑的步骤)，还有“文之胸，武之腹，老人之背，美女之腰”。面人其实就是馒头，是用糯米粉和带颜色的面条揉成的各种小图形。

主要在结婚礼物，丧葬祭品，也用于生日，馈赠亲友，祈祷等。农民把各种蒸好的面塑放在神像前，有俗称“大公”的猪头面塑，也有花模、花模、礼模、蒸玩具。

做面团包子的工具很简单:白面粉、剪刀、菜刀、梳子、红枣、辣椒等。只要掌握了和面的技术，按照风格去揉，一个生动的面模形象就会脱颖而出。中国的传统饮食文化源远流长。据文献记载，面人在汉代已有记载，宋代的《梁璐梦》中记载面人在春节、中秋节、端午节和婚礼庆典中使用。

在陕西和河北，面人也被称为“面人”和“年模型”，这一古老的习俗应该贯穿节日的日子。从正月三十到十五，农村到处都可以看到互赠礼物和包子的欢乐场面。

在陕西关中东部，几乎人人都是制作礼器模型的高手，尤其是年纪较大的妇女。面塑是一种街头民间工艺。它被引入饭堂后，就像食物雕塑一样，起到了点缀美化菜肴、烘托宴席气氛的作用。

面塑按其功能可分为两类，一类是专用于收藏的，一类是食用面塑。用于收藏的面塑通常是用精粉、糯米粉、盐、防腐剂、香油制成，而用于食用的面塑是用精粉和生粉制成。

这篇文章是关于收集面团雕塑。制作面塑，和面是关键之一。

做面团不同于做糕点。前者需要考虑面团在可塑性和耐腐蚀性上的要求。很多人在做面塑的时候都会遇到问题，比如面团不容易成型，作品容易干裂等。

主要原因大概是制作方没有完全掌握面塑和面皮制作的诀窍。因为面塑的流派很多，面塑的配方和技法也不一样。

即使是同一所学校，由于季节的变化和作品的不同，和面的配方和手法也会有所不同。根据笔者所属学校的经验，冬季和面的配方为:精粉1500g，糯米粉1000g，精盐200g，防腐剂100g，香油250g。

制作方法如下:将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放入盆中搅拌均匀，然后慢慢倒入开水，用筷子搅拌，再将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果？面光，手光，盆光？。用手将面团压成薄片，放入笼中蒸45分钟左右，取出，用麻油迅速将面团揉匀，放入塑料袋中，用毛巾包好，静置24小时至面团结实，再用广告色上色。

如果是在夏天，考虑到温度、湿度等因素，面粉的比例一般可以适当增加？面粉可以增加到1700g左右，防腐剂和香油的比例也要适当增加。混合面团在冬季可保存1~2个月，夏季在冷冻室可保存1个月。

如果拿的时候感觉面团比较硬，可以用手揉一揉，不影响使用效果。新手和面容易出现以下问题:1？面团太干，会使面团成分难以粘在一起。

出现这种情况的主要原因是和面的时候加的水太少或者面粉加的太多。但如果发现问题，一定不能用水揉搓，只能用502胶或白乳胶来粘合零件。

2?面团太软，说明面团已经失去了骨骼强度。主要是和面的时候水或者糯米粉太多造成的。

解决方法是将面团放在阴凉通风处，吹至面团不粘手。3?面团弹性过大，可能导致无法描述面团的精细部分。

如果只是用塑料刀按压眼窝，会立刻弹回，恢复原状。解决办法很简单。面团一旦混合，就可以放在笼子里蒸了。

4?面塑作品存放时开裂或长毛。加入精盐和香油？或甘油，它可以增加面团强度，防止面团开裂和爆裂。

所以只要把以上两种原料放足，与其他原料充分揉合，就可以防止作品开裂。作品中昆虫的长毛是防腐剂用量不足造成的。