绵阳米粉与南充米粉在C位的争议与差异
如果说川渝之争是因为火锅，那绵阳和南充之争绝对少不了米粉。
一个地方的名小吃，代表着一个地方的文化，一种文化的沉淀，传承了几千年！
一号辩手南充辫子:我们南充位于川北，嘉陵江畔，蕴含着川北人民豪放不羁的文化。米线比较厚实，羊杂以羊肚为主，汤是羊骨头汤。它醇厚质朴，全身热血。就像军队垦荒锅盔，让人吃。
没有油干的南充米粉没有灵魂，就像没有调料包的方便面一样！南充米线粗一点，但是比过桥米线细，吃起来很脆。吃的时候，面馆师傅抓一把米粉，放在竹篮里，在滚烫的汤里喝两口，然后倒进碗里。对于南充人来说，这碗粉没有脆皮炸油总是味道不对。好的干油一定要当天炸，才有脆滑的口感。然后倒入骨煮高汤，最后舀上盐，再舀上红汤，放上冬菜做的酸菜、香菜、辣椒调一下口味。南充米粉有很多选择，但是南充人最爱牛肉粉和三鲜粉，牛肉是大众不能犯错的选择！
二号辩手绵阳辫子:我们绵阳米粉有1800年的历史。据说三国时刘备到蜀国时被米粉征服了。而要说绵阳米粉发扬光大，三国时期“蜀汉四相”之一的姜是绝对不能少的。据说他是绵阳历史上最老的居民。他偶然吃到绵阳米粉后，建议把原料由粗变细，这是区别绵阳米粉和南充米粉最重要的地方。我们一直认为世界上最好的面粉在绵阳，其他地方的面粉都是渣。来绵阳不吃米粉也没用。
绵阳米粉很细，比粉丝还细。包一把面粉，倒入竹篮。用沸汤煮两遍后放入碗中，再舀入哨子汤。绵阳米粉的精华都在肉末汤里，基本不用调味。最后，豌豆和海带味道不一样。绵阳米粉很细，吸收汤头很好，吃起来也挺好吃的。麻辣鲜香全在面粉里。
我来总结一下辩手的辫子:南充米粉和绵阳米粉，都是用合格大米做的。将大米煮成米浆，然后蒸熟晾干，吃的时候只需要取两盎司。
虽然原料一样，但是因为粉的粗细不一样，调料也不一样，以至于味道差别很大。南充米粉香脆可口，绵阳米粉爽滑可口，就看你更喜欢哪种口味了！如果你喜欢不太油腻的脆皮粉，南充米粉绝对适合你。但如果你喜欢软面重口，绵阳米粉不会让你失望。
所以南充人和绵阳人爱争论哪个粉更好。我觉得两边都好吃！一比一平局！大家都只是在为家乡的荣誉感而战。我们争取的是吃粉的感觉，不同的是乡愁！你喜欢哪种米粉？欢迎在评论区告诉我！