哈尔滨十大特色小吃简介

松子牛肚是哈尔滨的特色传统菜肴，色泽红润，香气扑鼻，入口爽口，易于咀嚼，特别爽口。

2.风味条

风味口条是哈尔滨具有百年历史的名菜，也是正阳楼著名的美食之一。这种美味的小吃闻起来很香，吃起来很特别。

3.老丁奉月饼

老丁奉是哈尔滨的老字号，专门做各种小吃。他的月饼最有代表性，吃起来又脆又好吃。

4.哈尔滨的熏鸡

哈尔滨熏鸡是东北的特色小吃。东北天气比较冷，熏制的食物比较多。哈尔滨熏鸡是最具代表性的特色之一。

5.干燥的肠子

干香肠是哈尔滨的特产之一，味道鲜美，存放时间长，食用方便，嚼起来更香。市面上常见的裕昌香肠，是用新鲜的猪瘦肉做的，流传了几个世纪。制作工艺精良，自然风干，肉味浓郁，易于保存。

6、酱骨

酱骨是东北传统名菜，根据主料的不同分为酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。这些原料都有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮，但是肉质不会变柴，不会死。酱骨是一种非常美味的食物，酱香浓郁，肥而不腻，回味悠长。

7.大列巴

大连起源于俄国，现在已经成为哈尔滨的特色小吃。这种面包是圆形的，具有非常传统的欧洲风味。新鲜出炉的烤肉，皮脆肉软，味道香浓，好吃耐储存，吃起来相当方便。

8、大脸拉皮

大油菜是东北传统名吃。其原料主要有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等。这种小吃不仅简单，而且清爽开胃。

9.烧烤冷面

烤冷面也是哈尔滨非常受欢迎的小吃。把冷面放在抹了油的烤盘上，然后在面上打鸡蛋，把面翻过来，没有鸡蛋的一面刷上酱汁和调料。烤冷面吃起来酥脆可口，咸味适中，吃起来会上瘾。

10，哈尔滨香肠

哈尔滨香肠起源于东欧，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。与普通香肠相比，哈尔滨香肠不仅不油腻，而且很有异国情调，因此很受消费者欢迎。