筷子最早出土于哪里?
筷子,古称箸、筷,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。筷子是中国饮食文化的象征之一,也是世界上常用的餐具之一。它们是在中国发明的,后来传到韩国、日本、越南等中国文化界。男筷也起源于中国。无论是共餐,还是使用公筷,在中国都有着悠久的历史。
中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚和印度次大陆的人用手指抓。中国发现最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·玉子老》中说:“前者是一头大象,而姬子是可怕的。”纣王是商朝末年的君主,这表明象牙筷子在3000多年前就出现在中国了。
餐具在中国已经使用了很长时间。使用勺子的历史大约有8000年,使用叉子的历史大约有4000年。使用筷子的上限还不确定,但至少有3000年的历史。叉子直到战国时期还在使用。河南洛阳战国墓葬出土一捆51叉。战国以后,叉可能被消灭,记载和实物很少出现。先秦时期勺子和筷子的分工非常明确。勺子被用来吃饭,筷子被用来吃汤里的菜。?
筷子在先秦时期称为“筷”,汉代称为“筷”,明代开始称为“筷”。《礼记·曲礼尚》中提到“汤内有菜者,必用之”,急篇中又说:“呸,一呸,故亦为食夹”,《礼记》郑玄注“呸,犹为好物”。《云仙杂记》载:“襄樊等你,漆花盘,木筷子,鱼尾勺。”
回到第22届《儒林外史》,“服务员拿了一双筷子,两个小菜,一盘腊肉。”沈从文自传,我同时看了小书和大书。小街上的一个小饭馆前有一个大竹筒,里面装着从竹子上砍下来的筷子。
关于筷子的民间传说也很多,比如姜子牙受神鸟的启发发明了丝竹筷,妲己用玉簪发明筷子赢得纣王的青睐,大禹治水时为了节省时间从树枝上取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度在22-24厘米左右。筷子有很多工艺品,更多的传统工艺融入到设计中,成为人们收藏的选择,也深受外国人的喜爱。?