三鲜汤的做法

材料准备:皮50g，黄瓜100g，火腿肠1片，植物油少许，盐适量，鸡精半茶匙，水适量，姜1片。

1.首先将黄瓜切片，用小刀将火腿卷起来，将皮蛋切成四块。锅里热油(少许)，锅里放姜煸炒，加适量水烧开。

2.水烧开后，将皮蛋、火腿肠、黄瓜放入锅中烧开，加盐、鸡精。

3、然后端出来。

三鲜汤介绍

三鲜汤是江南传统名菜。这道菜也很有名，很好吃。这个汤用的主料是海参、鱿鱼、笋干，营养价值非常高。将这三种食材清洗干净，然后切成丝，放入锅中慢慢煮，再加入一些调味品，就可以直接出锅食用了。香气扑鼻，味道很特别。

如果你想在家做三鲜汤，也很容易。首先你要准备好所有的食材和部分食材。主要辅料是盐、料酒、豌豆苗、高汤、味精。

三鲜汤味道特别好，嫩滑适口。不管是鱿鱼，海参，还是竹笋，味道都很不错。三种食材的鲜味都融合在一起，营养价值很高。如果想做酸辣的三鲜汤，可以多加点醋和辣椒。