宿迁为什么被称为中国的酒都？

宿迁确实是中国的酒都，确切的说是中国四大酒都之一，中国有四大酒都，分别是四川宜宾、贵州怀仁、山西汾阳、江苏宿迁。

从酿酒历史来看，宿迁的洋河酒起源于隋唐、隆盛、明清。宿迁历史悠久，独特的环境特别适合酿酒。2012年8月，宿迁被中国轻工业联合会、中国酒业协会正式授予‘中国酒都’称号。

宿迁酒都盛产中国八大名酒中的洋河酒和双沟酒。由于宿迁地处三河两湖一湿地，独特的地理环境造就了洋河酒和双沟酒独特的柔和口感。现在双沟和洋河已经合并成一个苏州酒业集团，名副其实的白酒之都！

2012年8月，宿迁被梦想可能来、中国轻工业联合会、中国酒业协会正式授予“中国酒都”称号。宿迁也因此成为全国仅有的两大酒都之一，华东地区唯一的酒都。宿迁是唯一拥有洋河和双沟两大中国名酒的产区，品质独特，行业规模排名第一，经济贡献巨大。

宿迁是中国版图上一片神奇的沃土，位于东经118.4度，北纬33.8度的温暖地带与亚热带的分界线上。属于半湿润和湿润气候，湿度60%-80%。宿迁洪泽湖湿地产区是酿酒业公认的世界三大湿地名酒产区。自然的水、土、空气和酿造微生物菌群的生态环境，造就了洋河酒“甜、柔、净、香”的独特风格。

洋河和双沟产区宿迁是西楚文化的发源地，也是中国天然葡萄酒的发源地。据《双沟醉猿》一书记载，1977年初夏的一个早晨，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所李传魁教授在双沟镇附近松林庄一层灰色泥块砾石中，发掘出一具距今18万年的长臂猿化石。

酒都的崛起，离不开苏酒集团的强劲快速发展。著名白酒专家沈多次提出，要以洋河为基准，淡化香气，注重口感的研究。2002年，洋河经过8000次消费者调查和品鉴，打破了香型划分的标准，以香型定型突出酒体的柔和，成功推出柔和型白酒。自此，白酒行业掀起了一场“软风暴”。