威士忌酒杯有什么讲究？

1，杯口边缘:关系到酒入口时舌头接触的部位，会影响味觉体验的发展。

2.杯口:可分为闭杯式和开杯式。杯状:更容易聚集葡萄酒释放的香气，感受香气的丰富性和冲击力，放大各种风味的表现力。开杯造型:减弱香气的冲击，更容易感受到香气的微妙变化。选择酒杯时，杯口是最重要的考虑因素。

3.杯肚横截面的大小:与酒与空气的接触面积有关，决定了酒的氧化速度。氧化速度快时，嗅觉和味觉体验会增强，反之，嗅觉和味觉体验会更柔和。

第二，威士忌酒杯的类型

1，大凯恩嗅杯

格兰凯恩玻璃是许多苏格兰威士忌爱好者的最爱。这种杯子是为威士忌的首席调酒师和品鉴餐厅开发的香杯设计的。它看起来像一个威士忌的水壶蒸馏器，现在已经成为许多职业比赛的指定酒杯。

略宽的肚子可以装下足够的威士忌，香气会在肚子里凝结，然后从杯口释放出来。杯口直径略小于ISO杯，杯沿无向外或向内的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格伦凯恩闻香杯因为杯身厚重耐用，没有杯脚，所以携带和清洗都非常方便，即使放入普通洗碗机也没有问题。

应用:专业气味和苏格兰威士忌

2.郁金香杯

Copita Nosing Glass比较纤薄，边缘非常薄，弧度很细微，与ISO标准杯或者传统雪莉眼镜的高级版没有区别。它专业规范，小巧耐用。杯沿的特殊处理可以让饮用者在闻到香味的同时，避免高浓度酒精带来的挥发性刺激。

本发明的优点是:香气凝聚效果好，闻香气时能充分展示酒的美好香气。同时杯口微微张开，可以让酒的细腻香气飘出来，回馈给饮用者更细腻、更有层次感的风味。适用于白兰地、威士忌和需要展现良好香气的葡萄酒。

郁金香杯适用于各种专业场合，尤其适合烈性威士忌，比如单一麦芽威士忌的平行品鉴。

应用:纯饮；酒精含量高、酒体厚重的威士忌，如单一麦芽威士忌。

3.古典杯

古典杯子还有许多其他的名字，如老式玻璃杯、岩石杯和平底玻璃杯。

喝威士忌的时候，经典玻璃杯似乎是一个极好的选择，虽然不能用来闻香，会影响香气的多样性和丰富性，损害香气的结构和表现力。经典玻璃杯非常适合习惯喝加冰威士忌的人，因为你不用担心它被打翻。

应用:威士忌加冰。

4.ISO杯

ISO杯，被称为国际标准杯，是专门用于酒精比赛的特殊比赛杯。ISO杯子对尺寸有严格的规定，包括杯脚高度155mm，杯身最宽处直径65mm，杯口直径46 mm，把酒倒入杯身腹部最宽处，刚好50ml左右。

ISO杯具有良好的香气收集效果，不突出葡萄酒的任何特征，恰当地展现了葡萄酒的本来面貌。

应用:专业盲人威士忌

5、纯杯

纯玻璃的产品设计师和葡萄酒爱好者乔治？乔治·f·曼斯卡(George F. Manska)开发并吹制的玻璃在波旁威士忌爱好者眼中举足轻重。它的杯型是反传统的痰盂形，平底，圆肚，杯沿有一个大而夸张的开口，可以减少威士忌的酒精刺激性，释放杯中浓郁醇厚的香气，特别适合于稀威士忌或陈年威士忌。

纯净的玻璃也能生动地诠释出波旁威士忌特有的甜香味，如太妃糖、椰子、鲜花、蜂蜜、坚果等。此外，纯杯还可以用来喝白兰地、朗姆酒、龙舌兰酒等烈酒，称为万能杯。

应用:稀有或古老的威士忌和波旁威士忌。

6.高尔夫杯或柯林斯杯

高球杯或柯林斯杯的外观是直的，但容量略有不同。高球杯的容量为8-10盎司(1盎司约为28.35毫升)，柯林斯杯的容量通常为12盎司。