胡椒是在明朝后期传入中国的。为什么会迅速成为最常见的调味品？

胡椒在中国随处可见。我们很多人都爱不释手，但是有些东西我们不爱吃。但是我们都知道，四川的居民真的把辣椒当成了必需品，我们的餐桌上有很多好吃的，所以辣椒是不可或缺的。辣椒这么受欢迎，有多少人知道它的来历？

胡椒是一种外来物种。据史料记载，玛雅人是胡椒的最早使用者。胡椒在公元前7000年前就生长在南美洲的土地上，所以胡椒是一种历史悠久的植物。它最早是在明朝传入中国的。中国明代的一本《草花谱》中记载，当时胡椒叫番椒。刚进入中国时，它不是作为调味品而是作为一种花草供人欣赏。

中国人喜欢吃辣，尤其是南方人，但是在辣椒传入中国之前，中国人用什么代替辣椒呢？据史料记载，中国人作为调味材料的调味品有五种。它们是胡椒、胡椒、山茱萸、芥末和姜黄。然而胡椒一传入中国，就被国人发现有了自己的一席之地。对于爱吃辣椒的人来说，是餐中必备。

据记载，中国人最早吃辣椒是由长江中下游的居民开始的。在古代，交通信息非常不发达。虽然是在明代传入中国，但在清代只受到四川人的喜爱。我们都知道四川人喜欢吃辣椒。四川人喜欢吃辣椒的原因是因为四川的天气，非常寒冷潮湿。吃辣椒有助于消除体内的寒气。