牛筋汤面怎么做牛筋汤面介绍

1，做鸡蛋酱，喜欢的话也可以做辣椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里面加点鸡精。在碗底用温水融化芝麻酱。

2.将泡好的牛筋放入沸水中煮5分钟(可以挑一个，用冷水泡一下，尝尝熟的味道，没有硬心)。

3.将面条放入大碗中，将豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油、盐、素菜放入其中，然后盛出面汤。

4、放香菜粉搅拌一下，就可以开始了。