吕梁和吕梁有什么特产？

柳林碗盘是吕梁市柳林县的一种特色小吃。柳林碗是荞麦制品，营养丰富，食用方便，口感极佳。它是秦晋一种著名而廉价的风味小吃。因用小碗蒸，煮熟后晒干，可从碗中取出，故名。

2、孝义烧伤。

孝义火有很多种，大家可以根据自己的喜好选择不同的口味。火烤味道鲜美，酥脆软糯不粘，清香可口，层次均匀，质地酥脆，适合热食。

3.黄河鲶鱼。

生长在黄河的小鲶鱼，身体细长，前平，后平，灰黑色，无磷。炖鱼味道鲜美，鱼汤清香，是极佳的食用鱼。

4、石饼。

石饼的原料有白面粉、香油、盐和碱、酵母等。关键是要用石头，大小均匀，指甲盖大小。