普洱茶发展的四个历史阶段

1.原始阶段(公元前618年至公元960年):普洱茶起源于云南的原始森林。这一时期，普洱茶主要生长在野生茶树上，当地居民采摘野生茶叶制茶。那时候普洱茶的名字是“茶”和“边茶”。

2.过渡阶段(960-1912):宋代是普洱茶发展的过渡时期。当时“三饮”文化兴盛，普洱茶开始生产成熟茶，满足不同口味需求。明清时期，普洱茶开始出口国外，被称为“云南红茶”。

3.历史高峰(1912至1949):这一时期，普洱茶从地方名茶到名茶，获得了“中国名茶”、“名茶之王”的美誉。普洱茶厂纷纷建立，统一品牌开始生产，大大提高了经济效益。

4.现代阶段(1949至今):1949之后，普洱茶进入新的发展阶段，多样化、标准化、加工技术等新技术的应用，普洱茶品种越来越多，逐渐成为我国传统名茶之一。与此同时，普洱茶也在与川茶、红茶等茶产品的竞争中积极开发新的产品和市场，任务呼唤其继续无止境的发展进程。