中国黑木耳的故乡在哪里？

尚志黑木耳是黑龙江省农产品地理标志产品。产地范围为黑龙江省尚志市珍珠山乡、渭河镇、亚布力镇、石头河子镇、鱼池乡、青阳镇、两河镇、一面坡镇、老街集乡、马岩乡、河东乡、长寿乡、元宝镇、黑龙宫镇、尚志镇、猫儿山镇、乌鸡米乡等17个乡镇。

木耳是尚志农业“黑、白、红”产业链之一，尚志被誉为“中国木耳之乡”。从最初的木椽人工栽培木耳，到联产承包后的挂袋栽培，再到现在的大田栽培三级跳，尚志黑木耳生产实现了规模化、产业化。

尚志市发展木耳产业历史悠久，解放前是东北野生木耳的主要采集地之一。70年代开始大规模人工栽培黑木耳。目前，尚志市食用菌产业已形成规模，呈现出大科研、大基地、大加工、大流通、大品牌的产业化发展格局。去年新建的渭河黑木耳市场，现已成为东北地区较大的黑木耳集散地之一，吸引了全国各地的客商。

尚志黑木耳抗菌能力强，无污染，营养独特，品质优良。在此前举办的中国国际食用菌烹饪大赛中，尚志黑木耳被指定为特色产品。“珠山”、“乌鸡米”、“亚布力”、“杜雪”是尚志黑木耳的四大绿色品牌，30家黑木耳加工企业每年加工4个系列53个品种3.2万吨。其中，3个品牌获得国家级、部级知名品牌，6个品牌获得省级优秀品牌。产品远销东南亚、日本、韩国、美国等国家和地区，占大连口岸食用菌出口量的80%以上。