闻喜花墨的传承意义

山西面食，汉族传统面食文化的代表之一，已有两千年的历史，被誉为“世界面食之根”。山西面食有280种，按制作工艺可分为蒸面食、熟面食、熟面食三大类。

至尊龙王

龙王雕像面塑在花馍展中排名第一，高达14米，创下了世界最高面塑纪录。闻喜县乔迪镇村民生产。设计者是闻喜县文化馆馆长支健康，是闻喜花模非物质文化遗产的传承人。龙王由面粉、钢筋和泡沫组成，泡沫45立方米，面粉2000多公斤。钢架结构多达三吨。20多人花了半个月的时间做出来的。

最长的飞龙

神龙面塑的曲线长达30.05米，是世界上最长的面塑纪录。神龙面塑是梨园镇福地村制作的。每天需要100多公斤白面粉，80到100人。制作需要半个月的时间。

醉华达馍

龙腾史圣大华包子高4.06米，直径2.012米。近20层的馒头体现了民间艺人的独特设计。顶层是天安门城楼的形状，底部有九条世界龙。基地二楼是象征56个民族团结繁荣的向日葵。三楼全是花，四楼四季丰富，五楼五谷丰登。

最大面团塑料组

裴总理将军群雕闻喜县梨园镇裴柏村村民制作的裴总理将军群雕排成长长的两排，看不到尽头。著名历史人物华佗雕像113尊，平均高度1.8米，是世界上最大的面塑群像记录。原料就地取材，用龙骨搭起，蒸熟后画出形象轮廓，用白面粉两吨。

2012，闻喜县将花馍特色产业列为推进农业现代化重点项目。闻喜县妇联与13乡镇联合举办闻喜花馍技艺培训班，聘请花馍艺人向农村妇女传授制作花馍的技术。经过培训，3500多名农村妇女成为手工制作花馒头的专家。通过扶持和培育魏嫂磨、玫瑰红花磨等一批专业合作社，带动了大批农村妇女从事花磨加工业。县妇联和金融部门通过发放小额贷款，共同解决了农村妇女发展花馍产业的瓶颈，激发了闻喜花馍产业的活力。