天津老字号美食推荐
每个城市都有自己的饮食文化,有些老店经历了岁月的年轮。经过市场的沉淀,往往被称为老字号,这也是对一个店铺的认可,说明它征服了自己的味蕾,也征服了很多人的味蕾。边肖将为大家推荐几个天津老字号,千万不要错过。详情请看下文。
邓英大厦1
邓英大厦是一座有数百年历史的老酒店。主要经营烹饪,小吃,鲁菜。“邓颖楼”一词取自秦始皇的世纪,有一定的偏重。邓英大厦成立于1913,但一开始并不顺利,只好关门大吉。直到1950才被政府接管,原址搬迁。是指定的旅游接待单位,“炸虾”、“醋椒鲤鱼”、“九转大肠”成为著名的特色菜。邓颖楼除了好吃有营养,还适合家庭聚会和亲友聚会。
2.正阳春
正阳春酒店和北京全聚德烤鸭是一家。专营烧鸡、烧鹅、家禽、乳鸽系列。外酥里嫩,香脆可口,肥而不腻。号称“天下第一美食”,“北京有全聚德,天津有正阳春”。正阳春,成立于1862,是天津烤鸭界的一流餐厅。毛主席开始访问天津。
3.利顺德
天津利顺德饭店是中国第一家涉外饭店,涉及涉外业务。利顺德酒家建于1863,距今已有160年的历史。1996新装修,共七层。装修豪华,辉煌明亮,带总统套房。孙中山和京剧大师梅兰芳也住过酒店。餐厅主打粤菜和川菜,还可以免费参观博物馆。
4.洪启顺
“红旗顺”诞生于1935,现在主要是连锁店,营业面积20000多平米。早年创始人左宏林的家乡被洪水淹没,兄弟俩逃到天津下瓦房,在那里遇到了同样逃亡的李占启。为了谋生,三人从小吃做起,经营羊杂、饺子、小菜。
5.陆川餐厅
陆川酒楼1936开业,专做鲁菜系列。发展之初,并不是特别顺利。巧的是吸收了泰华楼和泰丰楼的名厨,从此一鸣惊人。一些以前的常客也来加入我们。菜品有鸡丁、水煮牛肉、炸虾、贝勒烧烤等。适合家庭使用。
边肖
这是一些知名的老字号代表,口味和价格都值得一去。