满族有哪些习俗和文化？
满族生活中有很多禁忌，忌讳被视为不礼貌。满族人对戴狗皮帽吃狗肉不感兴趣，最怕别人戴狗皮帽进家门。传说汉王有难时，狗有恩相救，满族人视其为恩人，保护珍惜。西康上不允许任何人随便坐。院子里有龙栏，不允许拴动物。
在尊卑和等级制度上也有禁忌和规则。新媳妇不能和公公、婆婆、老公同桌吃饭。长辈吃饭，媳妇会伺候。否则会被视为不敬不孝。爷爷、叔叔不准跟侄子、媳妇开玩笑。我侄子和儿媳不允许在我叔叔面前露胳膊露腿。以前满族女子的旗袍长到能遮住脚背，袖子长到手背，和现在的短袖旗袍有很大区别。
满族人有敬老的风尚。年轻人遇到长辈，要把手放下站着，亲切地回答他们的问题。如果有人抱怨他们的父母，他们的孩子必须站出来回答。老人请小安三天，大安五天。请表达你的敬意。男人有“打招呼”，“打一千个孩子”，“磕头”。“问候”的意思是请安退下打招呼。“打剑儿”是请大安的意思，也叫“单腿跪”，满语是“埃拉塔拉米”的意思，即先迅速拂去袖头，左腿向前弯曲，右腿下蹲，左手托住膝盖，右手下垂，头和身体微微前倾。“磕头礼”，即磕头、跪三次或跪六次，拜年“必须四次，跪三次，抬头挺胸，如果服从。尊长者，祝其好字，但必起而叩之，否则不起”(《刘略》卷四)。
对神祗、祖先、皇帝，三跪九叩。女子的礼仪与男子不同，有一种“下蹲礼”，俗称“半蹲”，即双脚平行站立，两手放在膝上，呈弓状，双膝微弯，像半蹲一样。女性平日见面时，右手抚额，膜拜点头，俗称“抚太阳穴”，即抚眉、额、太阳穴三次，然后目视点头。
女性见面时，牵手的仪式俗称“拉拉礼”，与汉族女性的拜见仪式不同。久别重逢，再牵手问候，是最亲的人送的一份大礼。晚辈见了长辈，双手扶住他的腰，长辈用手抚背。这对老夫妇见面有一个“头对头仪式”。久别重逢时，妻子迎上来，用头托住老人的胸膛。老人轻轻抚摸妻子的头或脖子几次。
满族人，在路上遇到陌生人，要鞠躬问“赛音”(满语，好的意思)；如果骑马的话，要下马闪在路边让长辈先走。长辈也很客气地说“谢谢兄弟，请先上马”，让年轻人上马，走在前面。
媳妇对公婆比较尊重。她要端庄恭敬，一日三次为公婆包烟，一日三餐站立侍候，早晚送洗脸水、洗脚水。新媳妇第一年不能上炕吃饭。不要在公婆面前穿短衣服，不要大声责骂孩子。媳妇出门，会给公婆包烟，说“请阿妈和我妈看家”。客人来了，媳妇要系上围裙，在炕上听婆婆说话。每次她喊一句“媳妇要答应”，就去上班了。哪怕媳妇年纪很大，在晚辈长辈面前也要毕恭毕敬。
满族人有重视嫂子的习俗。未婚的满族姑娘地位很高，公婆坐在桌子上，嫂子坐在一边，媳妇站在旁边小心翼翼地伺候。
满族人慷慨、好客、守信。在满族聚居区，有人在路上捡到东西就想办法找失主，找不到就丢了。有一种以偷人家钱为耻的习惯。俗话说“邻居有难必帮”，农村邻居家缺米烧柴聚在一起是常有的事。互相借贷，无需签合同，只凭口头约定，恪守信义。
以前乡下旅馆少，路人都要找房子住。主人家热情招待他，他吃饱喝足后自然就住下了。因为满族人都是一房三炕，所以经常是一房一户，男女互不避讳。然而，客人睡着时，背着女主人和衣服躺下是礼貌的。
第二天，客人们就上路了，没有留下任何酬劳，只需要给主人一个“肩膀礼物”来表达对主人的感谢。如果有路人进入房间，主人不在家，你可以自己做饭吃，吃完饭收拾一下，东西放回原处，离开的时候在门前带上草，草会稍微朝着你要去的方向。主人回来会觉得很荣幸。
在满族家庭，有祭祀或节日活动。如果你想杀动物，吃肉，你应该邀请亲戚朋友来参观，让他们坐在南康上。家庭成员应该把肉献给他们的长辈。肉是白煮的，不允许放盐。特别嫩，特别好吃。客人用刀片吃，配盐、酸菜、酱。客人进门向主人磕头，转身坐下吃肉，吃完不准道谢和擦嘴，否则是对主人的不尊重。
满族传统民居一般分为西、中、东三间，大门朝南。西房在西边叫上房，中房叫厅堂，东房在东边叫下房。西有三康，即南、西、北。西康贵，北康大，南康小。来客住西炕，长辈住北炕，晚辈住南炕。
在文化方面，满族对中国文化做出了重要贡献。清代圣祖叶璇编纂的《音韵释义》、《数理精要》、《历象考》、《故宫全景图》等书籍，都具有很高的科学价值。在早期的满文著作中，有大量学习满文所必需的书籍，如《满清启蒙》、《满清经典》、《满清指南》等。《文清鉴》经过多次修订，编成五部不同民族语言的满文字典——《御五式文清鉴》，是满、汉、蒙、藏、维吾尔等民族政治、经济、文化交流的重要参考资料。书籍的翻译也很常见。大多数主要的中国典籍都有满文译本。除了官方书籍，《三国演义》、《西厢记》、《金瓶梅》、《聊斋志异》等民间故事都有满文翻译。其中扎克丹翻译的《聊斋志异》最好，文笔水平很高。与此同时，涌现出一批满族作家。著名词人纳兰性德早期创作的《边帽集》、《饮水集》，清新婉约，传神自然，堪与当时词坛著名汉人朱彝尊、媲美，并称“三大词人”。乾隆中期，曹雪芹创作的《红楼梦》是一部伟大的现实主义作品，将中国古典小说创作艺术推向了前所未有的高峰，成为世界文学名著之一。老舍先生，满族，不仅是著名的小说家、戏剧家，也是杰出的曲艺艺术家。著作众多，艾灸人口众多。不愧为当代“人民艺术家”。
满族崇尚理学，满族儒生将《大学》、《中庸》、《论语》、《孝经》等书籍翻译成满语传授旗手，书法艺术达到了很高的水平。从皇帝、王子到普通满族文人，大量的人对绘画产生了感情，出现了许多著名的画家。城镇，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村，乡村。《我在赤北的谈话》评价他的小景，“笔墨轻，可除经书，文人虽无蹄。”沈骏县的王运喜，他“作山水花，能集石谷与南天为一手，居本朝之首”。此外，道士华钥、唐岱、布延图、林清之妻都是当时著名的画家。铁保、李咏是满族著名的书法家，与翁方纲、柳永齐名，并称为四大家。康熙、雍正、乾隆皇帝的书法，至今为书法家所称道。当代书法家启功也是满族。全国人大常委会委员溥杰的书法风格独特。
满族文化非常发达。大量的神话传说内容丰富，风格独特，是萨满教的精神内核和一般展现。既有口口相传，也有经文记载。根据内容，满族神话可分为:①起源神话。包括人类的起源，万物的起源，文化事物的起源等等。(2)宇宙关系的神话。在萨满神话中，宇宙是一个嘈杂的多层立体世界，即所谓“云攀天，九九层，每层住几个神”。每层都有人和动物，有植物，有妖魔，有善神，各层互相交流。③灵魂神话。满族神话的特点是动植物神话、祖先神话和自然神话相结合，有图腾崇拜的痕迹。
满文旧档:清朝皇太极时期用满文书写的中国官方史书(档案)。它是一部编年体史书，也是一部文学巨著，有***180卷。主要描述努尔哈赤、皇太极两朝的政治、经济、军事、外交、民族关系、宫廷生活、风俗习惯、天文地理等。满文旧档史料翔实，记载广泛，内容丰富，对《清实录》等书的修订和补充具有重要意义。为研究清史、满族史、东北地方史以及满族语言文字的演变史提供了系统详实的资料。
八旗通志:鄂尔泰等人写的。雍正五年(1727)，鄂尔泰等人奉命编纂《八旗通志》第一集，共250卷。乾隆五十一年(1786)，铁保等人被赦免继续求学。完成于嘉庆四年(1799)，历时12年。全书分八记、八表、八列，记述了从清太祖努尔哈赤到清世宗时期八旗、社会军事组织、人物传记等的沿革。这对研究八旗制度很有价值。
《御五式文清简》:清代官员用满、藏、蒙、汉、维五种语言编纂的字典。写于乾隆末年。内容丰富，是我国少数民族辞书中的精品。
尼山萨满:史诗尼山萨满也叫印江萨满人。满族著名史诗。流传于黑龙江流域。讲述了一个女萨满历经千辛万苦，从冥界救出少年灵魂的故事。流传的手稿有很多种。
剪纸:满族人喜欢贴窗花。用各种彩纸剪出各种鸟兽花卉，贴在窗户上，栩栩如生，充满活力。还有一种剪纸艺术，就是挂纸条，或者挂钱。春节期间，家家户户都用五色纸剪出长约40厘米、宽约25厘米的纸块。中间部分雕有云纹字画，如“丰”、“寿”、“福”等字样，下部切割成犬牙尖刺，挂在门窗、室内横梁等处的条幅上。它们色彩斑斓，喜气洋洋。最早的挂钞是祖居地的装饰品，一般都是单数。传闻自己宗族的祖先来自长白山的几条沟。黑龙江宁安、海伦等地的剪纸艺术在全国艺术界享有盛誉。
满族刺绣:满族民间工艺。或者叫“钉子户”，主要流行于东北农村。由自制面料和棉线裁剪缝制而成，以黑白为主调，偶尔有其他颜色。装饰图案主要是吉祥图案，如刘凯、玉、葫芦盘长、福寿长春、八宝等。，经常绣在枕头套、钱包、窗帘和靠垫上。