泉州开元寺
现存的开元寺只有原来的十分之一。宋元鼎盛时期有120座寺院，僧人数千人。开元寺大雄宝殿有86根大石柱，称为百柱殿。它也被称为紫云堂，因为据说紫云在建造大厅时覆盖了土地。大雄宝殿上方，有四个魏碑式的巨擘，名为“桑莲法界”，写在一块巨大的牌匾上，以回应桑凯安百里的说法。早在初唐时期，泉州就盛产丝绸。
这块地原是财主黄守恭的桑园，后捐赠给匡湖法师建庙。关于这件事有一个很感人的传说:有一天，黄守恭梦见一个和尚让他筹地建庙，他说要在白莲花桑树开了以后供地结缘。几天后，园中的桑树全在白莲花开了，黄守恭被这无边无际的佛理深深打动，于是捐建了这座桑园。其实黄守恭本来就是一个乐善好施的人，桑葚开莲之说是人们仰慕佛祖而作，但这个神奇的传说被泉州人津津乐道，代代相传，所以开元寺也得到了“桑莲法”的美誉。
开元寺最著名的是它的双塔，东有振国塔，西有仁寿塔，高40余米。塔各层门龛两侧，分别有武士、天王、金刚、罗汉等浮雕。在风暴中幸存下来的双子塔仍然屹立不倒。它是泉州古城独特的标志和象征，也是中国古代石建筑的瑰宝。它以雄伟的塔身、奇妙的造型、精美的建筑和精美的雕刻闻名于世，自宋代以来吸引了无数中外学者和游客前来参观、观赏、玩味和研究。其中，东塔曾被列为“中国古塔”四枚邮票之一。
东塔叫“振国塔”。六年后，仙童被创始人文卓禅师建成了一座五层的木塔。经过几次破坏和重建，很容易把木头变成砖块。只是到了嘉熙二年，本弘法师把砖变成了石头，然后由法泉法师和天玺法师建造，用了十年才完成。这座石塔不仅坚固，而且造型精美。塔檐呈弧形向外延伸，檐高，使塔身有在空中飞翔的感觉，显得轻盈。每座塔的屋檐上各系着一对青铜双联。微风吹过，二重奏1叮当作响，悦耳动听。塔顶有八根大链子，将八个角与刹顶连接起来，看起来气势磅礴，紫红色。每座塔壁上还刻有十六幅浮雕，分别刻有人骑上天、幻听骑、缘感骑、菩萨骑、佛骑，共八十个人物。刀工精湛，线条流畅，工艺绝妙。
西塔叫仁寿塔。五代梁三年，王从福州泛海木来到泉州建此塔，原名“无量寿塔”。北来正四年，赐名“仁寿塔”，前后多次破坏重建，由砖改为砖。从宋少定元年到嘉熙元年，由一位自证大师从砖改为石，比东塔早十年完成。西塔高44.06米，略低于东塔，规模与东塔相差无几。只有雄髯观音和行者浮雕引起了游客和学者的广泛兴趣。