中宁硒瓜是哪里的？
因为当地的砾石富含矿物质，含有硒、锌、钙等微量元素。这些都是人体所必需的，它在风和太阳的作用下逐渐分化，释放出矿物质元素，随雨水冲入土壤，被植物根系吸收，从而在不施用化肥和农药的情况下，生产出具有独特自然特征的甘甜爽口的健康食品。因所产西瓜、甜瓜含硒丰富，故名“硒砂瓜”。
据农业部有关部门检测，硒瓜不仅含有锌、钙、钾、硒等微量元素，还含有维生素、胡萝卜素和18种氨基酸，对人体健康十分有益，尤其是硒能延缓衰老，增强免疫力，延年益寿。硒砂瓜耐储存，在家庭、办公室等自然条件下5个月不腐烂；是目前国内市场上最好的绿色食品，耐运输，可运输数千公里。
中宁硒砂瓜基地地处宁夏中部干旱地带，光照条件好，年日照时数2845小时，光热资源十分丰富。无霜期153天，昼夜温差大，平均10-16℃。≥5℃的积温为3300-3800℃，≥10℃的积温为3100-3500℃，对硒砂更有利。每年4-5月种植，7-9月成熟。具有独特的保健价值，是真正的无公害绿色食品。2005年，中宁县硒砂瓜经国家绿色食品发展中心检测监测，生产条件和产品质量完全符合绿色食品要求。并申请认证国家绿色食品(硒瓜)原料基地1.42万亩。
地域范围
中宁县位于宁夏中部，威宁灌区东部。东经105° 26 '-106° 07 '，北纬37° 9 '-73° 50 '，海拔1184米。东至利通区和青铜峡，西至中卫市，南至同心县，北至内蒙古阿拉善左奇。县城东西宽约50公里，南北长约60公里，县城面积4198平方公里。中宁硒砂瓜种植区域主要分布在白马乡、鸣沙镇、恩赫镇、周塔乡、寿乡水乡，种植面积2.3万公顷，总产量52万吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌:中宁县北部为威宁北山和丘陵，中部为黄河冲积平原，东部和东南部为山区(牛首山和童眼山)和丘陵，西南部为清水河河谷平原和米博山。土壤养分含量处于平衡状态:pH 8.28，Hg 0.03mg/kg，Pb 13.4mg/kg，Cd 0.16mg/kg，As 11.9mg/kg，Cr 60.5mg/kg，Cu 65438+。
(2)水文情况:黄河流经68公里，年均流量325亿立方米。清水河流量654.38+0.24亿立方米。主要灌溉渠道有七星渠、跃进渠、古海渠、北滩渠。这个湖的总面积是445公顷。硒砂瓜种植基地属于依靠自然降水的旱作农业区，以山坡、丘陵地为主，远离市区、工矿区以及产地的无公害企业等污染源。
(3)气候条件；中宁县属大陆性气候，冬长夏短，温差大，干旱少雨，蒸发强烈，日照充足，热量充沛。年平均气温为9.65438±0℃。本区生长季日照时数为1080小时，日照百分率为65%，无霜期为165天，有效积温为2529.3℃，5、8月份昼夜温差一般在15.5℃-12.6℃之间，年降水量为21。年蒸发量为2055.3毫米，是降水量的9.3倍。年平均相对湿度为52%。全年太阳总辐射为5924 MJ/_。春季多风，年平均风速2.9米/秒，最大风力12。“早上穿裘皮大衣，下午穿薄纱，晚上围着火炉吃西瓜”是这一带气候特点的真实写照。
(4)人文历史情况:我县几代劳动人民的辛勤劳动和智慧积淀在压沙场上。从上世纪40年代开始，我县种植中宁硒砂瓜已有70多年历史。过去苦于资金匮乏，交通不便，政策缺失，生活所迫，群众自发零星种植，只以硒砂瓜为副业。为了种植硒砂瓜，首先要在荒地上铺上碎石。因为过去交通不便，投资种沙瓜需要很长时间，产生效益也需要很长时间。此外，种植多年后，当地人在上世纪70年代对沙瓜有一句顺口溜，“苦死，富死，愁死，孙子”。但随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，水源的进一步解决，机械化设备的提高，劳动程度明显下降，到了90年代，压砂瓜进入了快速发展阶段，塞砂瓜被当地人称为“石头里长的西瓜”，是当地人充分利用山地资源优势发展起来的一种特色瓜种植模式。也可以说是世界首创，不仅取得了可观的经济效益，而且产生了明显的生态效益和社会效益，减少了土地沙化面积，提高了土地利用率，促进了二、三产业的快速发展。到2008年，我们县叫水乡，鸣沙镇，白马乡。
生产技术要求
(1)产地选择:在干旱地区，选择地势平坦或坡度小、土层深厚、肥力中高、向阳的留茬山、麦田、豆茬地作为压沙田地。
(2)品种选择:选择抗病、抗旱、优质、高产、耐贮运、商品性好的品种，种子质量要符合瓜菜作物的要求。黑美人、新金兰、金城可以选择。
5、西农8号、高抗冠龙等品种。
(3)生产过程管理:硒砂瓜生产过程中，山砂压榨、种子处理、病虫害防治是生产的关键环节。
(1)沙子的铺设
选择地势平坦或坡度小、土层深厚、肥力中高、阳光充足的留茬丘陵或麦田、豆茬地作为压沙田。在干旱地区使用的砂石混合料(砂石混合比为3:7或4:6，砂压实厚度为15-20cm)，是一种适宜种植农作物的耕地，具有蓄水保墒、压碱、提高地温的作用。压砂的厚度取决于砂石的厚度，粗砂铺得厚，细砂铺得薄。砂砾混合料的比例为4: 6。一般每亩压砂量为100-120立方米。在铺设之前，土壤要翻耕，并在阳光下切割，以增加养分。
②种子处理措施
种子要选购优质品种，种子要用温汤浸泡、高锰酸钾消毒、多菌灵或福尔马林消毒等方法消毒，然后播种。
③切实加强病虫害防治。
采取农业综合措施，合理轮作作物和留茬，减少病害发生。常用的轮作方式有三种:①错位稀植；②西瓜-瓜-茬-休息法；③瓜麦轮作。
加强病虫害预测预报，及时掌握虫口密度，发布病虫害预警信息；在有条件的地区实行联防统治。按照农药安全合作标准和合理使用农药指南的要求，积极推进生物防治，合理开展化学防治。
化学控制应遵循的原则:
a .严格执行国家有关规定，禁止使用高毒、高残留、高生物富集、高毒性(有毒、致癌、致突变)农药及其混配农药，不使用未经批准登记的农药。
b .使用农药进行防治时，要严格执行国家标准中合理使用农药的指导原则和规定的剂量、施药次数，使用经过农药残留检测合格的农药。
c .严格执行农药使用的最大残留、使用限量和安全间隔期。
科学使用农药:识别病虫害种类，有针对性地使用农药，掌握病虫害发生规律，在最佳防治期及时防治；严格掌握农药用量和方法，科学合理混配农药，注意不同作用机制农药的交替使用，以延缓或避免。
避免病虫害产生抗药性；尽量使用靶向药物，清除中心病株，控制周围植物喷洒药物1；使用雾化程度好的医疗器械，仔细均匀地喷药，选择科学的喷药时间，提高药效。
④推广科学施肥技术。
在硒砂瓜生产中，要增加有机肥的施用量，发展有机复合肥，防止氮肥过量偏施，严格控制氮肥施用的安全区间。禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。
肥料的使用和管理:商品肥料的使用由技术人员批准或在指定的肥料供应点购买。有机肥的使用必须符合技术规程的要求。
施肥原理:压砂瓜地中的养分随着种植年限的增加而逐渐减少，沙地也随着种植时间的延长而板结，因此必须严格进行松砂施肥。
氮肥安全施用要求:根据具体情况，调整施肥量，实现经济合理施用氮肥；严格执行氮肥施用安全间隔期，禁止在收获前20天对茎叶为食用器官的蔬菜追施氮肥；推广“控氮稳磷增钾”施肥模式。
(4)产品采收:区外销售的产品在7-8个月成熟时采收，区内销售的产品在完全成熟后采收。禁止生瓜上市，采摘前15天内禁止喷洒各种防病抗虫农药。
(5)生产记录要求:要求农民记录种植过程中使用的农药、肥料的名称、用量规格、使用方法、使用时间、每次用量、年使用次数、最后使用时间。
典型产品质量特征和产品质量安全法规
(1)外部感官特征:中宁色沙瓜果实大皮厚后，椭圆形，有粗绿带。
(2)内在品质指标:独特的种植方式和自然条件生产的西瓜，个大、红、汁多、嫩、甜如蜜，含糖量高达13.8%。生产的甜瓜营养元素含量全面合理。其中人体必需的氨基酸18种，维生素3种，微量元素5种，其中钙56mg/kg，钾1090mg/kg，特别是硒、锌等人体保健必需的微量元素。它们具有延年益寿、抗衰老、抗癌的作用，具有独特的保健价值。因此，它们被命名为“硒沙瓜”，是真正的无公害绿色食品。
(3)安全要求:中宁硒瓜严格按照标准(NY5109-2005)执行。
包装标识和其他相关规定。
(1)包装:用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖锐突起，纸箱无受潮、脱层现象。
(2)标识:标识使用者应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(中宁硒瓜名称与标识图案的组合)。
(3)运输:装卸运输时要快递，轻装轻放，运输时要防雨。运输散装瓜类时，应在运输工具底部和与水果接触的地方周围加垫料，防止机械损伤。用于运输的车辆、工具、被褥和防雨设施应当清洁、卫生、干燥、无污染，不得混入其他有毒有害物质。
(4)贮存:贮存应在通风、阴凉、清洁卫生的地方进行，堆放整齐，防止挤压损伤、日晒、雨淋、冻伤和有毒有害物质污染。长时间存放时，应存放在低温冰箱中。存放时，应按品种、规格分开存放。储存前，应逐渐冷却和预冷。储藏室有合适的温度和空气相对湿度。贮藏期间，要经常检查，发现病瓜要立即剔除。贮存期间，禁止混入其他有毒、有异味、有害、发霉、有辐射和传播病虫害的物品。