辣面是河南的，那么辣面是河南的吗？
。后来，牛羊的开水被放进了面条里。热气腾腾，肉香，生意很火爆。后来，他的面条越来越受人们的欢迎。尤其是汤煮得很好。清汤白面香，再浇上红辣椒油，撒上香葱。它真的会增加你的食欲！他开了一家面馆，不再卖面了！为了吸引更多的生意，推出了免费的一碗热汤面，并在汤的烹饪方面下了很大功夫，有自己独特的秘方。从此马包子的清汤牛肉面名声大噪，青海没人知道马家清汤牛肉面！马保子死后，他的儿子马杰三继续经营，马杰三进一步改良了牛肉面汤。名为，闻香下马，知停车之誉！
现在兰州拉面继承发扬了马家牛肉面汤料的工艺，形成了一清二白三红四绿黄武五大特色。
牛肉汤清香，萝卜洁白干净，辣椒油鲜红，香菜碧绿，面条滑黄！成为中国十大名之一。
拉面，一种日本牛肉，是华侨从中国带来的。为了适应日本人的饮食习惯，进行了必要的改进，比如在面条中加入酱油。
至于拉面的产地，很可能是河南。那么如果有证据证明河南是兰州拉面的发源地呢？但在哪里并不重要。重要的是面条要正宗，味道要纯正，做工要精致。可以传承百年不倒！打造中国快餐业的知名品牌！！
世界上有韩国人，中国有铲子！
这年头，历史发明家也在不断挑战人们的传统认知。
也就是新郑黄帝假家乡之后，昨天一个新闻惊了我的下巴。《玉帝故里》，这牛？你能找到比他更好的吗？
我吃了几十年的牛肉拉面。今天看到这个新闻才知道是“韩国”的。这个提问者不严谨，应该说是“兰州牛肉面起源于韩国”，这才能有说服力！
所以，请未来的历史发明家用准确的词语，才能让他们信服！
河南不是专门做辣条的吗？拉面也想涉足？
拉面又称甩面、拉面、拉面，是我国北方城乡一种具有独特地方风味的传统面食。民间传说以山东浮山拉面闻名，源于浮山拉面的说法。后来演变成兰州拉面、山西拉面、河南拉面、龙须面等多种名菜。
清朝嘉庆年间，来自甘肃东乡的马留起在河南怀庆府河内县苏寨村(在河南博爱县月山镇)向陈伟敬学习牛肉面制作技术，并带到兰州。经过陈后裔、回族厨师马保仔等人的创新改进，他采用“一清(汤)、二白(萝卜)、三青(香菜、蒜苗)、四红(辣椒)。在接下来的200年里，这里以腐肉、鲜汤、细面而闻名。
兰州拉面是甘肃人从河南学来的，那么兰州拉面是河南人吗？
当然不是！
拉面明明起源于山西！
拉面是山西省的名产，是山西四大面食之一。尤其是晋中和阳泉，太原阳曲县的拉面最有名。这种面要配卤水或者各种浇头，铁锅或者面汤也是蛮入味的。拉面是很有技术含量的，一定要掌握正确的要领才能做出好的拉面，就是面团要防止脱水，面团要均匀的摇，面团要均匀的滚，锅要摊开，防止下蹲。
争论这些事没意思！
感谢悟空的邀请，我在兰州生活了四年多。兰州所有的牛肉面馆都叫“某某牛肉面”，不叫兰州拉面。兰州叫拉面的人大多是兰州牛肉面馆的人，在兰州都叫拉面。兰州人吃牛肉面很讲究，大多是早上吃。吃一碗清汤牛肉面，是一种安慰。
兰州的牛肉面味道舒服，但是出了兰州，其他地方的牛肉面味道不对，感觉怪怪的。连名字都叫兰州牛肉面，兰州拉面。虽然方法一样，但都不叫牛肉面。12年在宁夏的时候，当地人叫我吃牛肉面，我说吃拉面就走。但是感觉怪怪的。兰州的牛肉面来源很多，但是来自河南的说法没听过，也不知道是从什么时候开始的。
所以很难考证拉面是河南的，也很难说拉面是日本的。这个命题不严谨。
我觉得这个事情没必要追根溯源。中华文明的朝代起源于夏商朝，夏商朝的都城确实在现在的河南境内。毕竟中原历史悠久，但不能说中国的一切都起源于河南，历史自有发展。比如四川香辣蟹的原型是广式葱姜炒蟹，但你不能说香辣蟹是广式的。
现在公认(史料记载)兰州牛肉面的起源是在清朝嘉庆年间，创始人是河南怀庆府清化人陈伟敬。
然而，陈伟霆的牛肉面是由兰州马留起带到兰州并大大改进的，这与最初的陈伟霆牛肉面有很大不同。所以不能说兰州牛肉面来自河南，是本土化的必然产物。所以兰州牛肉面是兰州的特产，跟河南有关系，但不大。
拉面，日本应该和河南没关系。据记载，日本拉面于1900左右开始流行于日本横滨街头卖刀削面，自成一家。
能不能不说这个，就算了，不然修养不够容易生气。
你来自哪里真的很重要吗？
火药来自中国，烟花是我们发明的，洋人造了枪。
由中国发明的一种中药，中草药和中成药现在在国际市场上占有份额，日本和韩国据说超过了中国。
宣纸和瓷器都是中国发明的，现在日本人却在这些东西上做文章。
拉面这件事，实在不行，我就不追究了。只是好吃。
那你要先找到小麦的来源，它传入中国多少年了？中国最早出土的面条有4000年的历史，而根据日本文献，你知道日本的拉面就是从那里来的。
为什么只是吃了几口所谓的“兰州拉面”然后就在这里讲牛肉面的历史，牛肉面从哪里来，一点意义都没有。“兰州拉面”可能全国都吃，但兰州以外的地方吃过多少牛肉面？在天津读了半年，回到兰州，第二天早上在天水南路兰州大学旁边吃了碗牛肉面。我等了一个小时左右，因为好的牛肉面馆基本都是下午一两三点关门。回家后吃了徽面和陕西油泼面，觉得我们兰州牛肉面既实惠又好吃。
相传兰州拉面起源于唐代。根据现有的史料记载，它起源于清朝嘉庆年间。最初是用来招待西北地区的贵宾。其味道适中，汤汁鲜美，在当地较为常见。在其他城市和国家，有兰州拉面馆，人们对兰州拉面赞不绝口，兰州本地人称之为“牛肉面”。日本拉面，很久以前从中国传入日本。不知道是不是河南的。不过在拉面的渗透率还是可以的，从外地引进也是有可能的！
回答可能不够，请谅解！
呵呵呵呵，只是一种炒作罢了。是的，拉面的历史可以追溯到唐朝。据说来自河南，最近两年才有版本。当时交通不便，车马都过不去。怎么可能从食物来源中识别出这个人呢？如果你用脑子想想，你会觉得这种说法很可笑。拉面是面条的一种，在民间不断流行。进化？升华？怎么可能来自某个人？这是个笑话。