绿茶是什么意思？

2.绿茶的原意是中国的主要茶叶之一。

绿茶是由茶树的新叶或新芽，不经发酵，经过杀青、整形、干燥等工序制成的。，并保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。色泽翠绿，茶汤保留了新茶的绿色风格，故名。

中国生产绿茶的地方很多，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西和福建。

绿茶的历史演变；

从有记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上最早有人工种植茶叶记载的地方。从王宝的《通岳》和吴丽珍的《蒙山种茶树传说》可以证明，四川蒙顶山是茶叶种植和茶叶制造的起源地。

绿茶起源于巴蒂(今四川北部和陕西南部一带)。据《华阳国志·巴志》记载，周朝进攻时，巴人给军队送茶。《华阳县志》是一部忠实的历史。可以断定，川北巴人(七佛贡茶)开始在园中人工栽培茶叶的时间不晚于西周。