沂南县有什么特产?
八宝豆豉,简称豆豉,是临沂的特产之一,距今已有130多年的历史。因为它是用黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、茄叶、香油、白酒八种原料发酵而成,所以被称为“八宝”。以其营养丰富、香味醇厚、口感清爽、食用方便,成为享誉海内外的临沂地方名吃之一。
2.兰陵葡萄酒
苍山县西南部兰陵镇出产的兰陵酒历史悠久,在中国享有盛誉。李时珍的《本草纲目》和一些古典戏曲中都有提及。早在唐代,兰陵酒就远销长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《过客行》中作了如下悼词:“兰陵的酒是郁金香,琥珀的光来自玉碗。但主人可醉了,不知身在何处。”兰陵酒呈天然琥珀色,晶莹剔透,醇香可口,回味悠长。可以色、香、味俱佳。
兰陵酒有17种太平洋必需氨基酸,1915谷氨酸和丙氨酸。经常饮用有养血补肾、延年益寿、强身健体的作用。在世博会上获得了一枚金牌,使它闻名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上以兰陵酒犒赏来宾,并给予高度评价,这在苍山县兰陵镇酿酒业的历史上记录了光辉的一页。
兰陵美酒庄继承了传统的酿造工艺,并不断完善。目前共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十余种饮料酒,远销国内十余个省市,部分产品畅销国外。
3.王梨
王梨是临猗的传统民间食品。最初是1766临沂市书院街夫子庙前5号王家创建,距今已有200多年历史。
如今的王天梨,是以平邑县天宝黄翔梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等原料,传承祖先秘方,结合现代科学配方精心制作而成。梨是金黄色的,汤是紫黑色的,入口即化。其特点是清香可口,营养丰富,风味独特,具有化痰祛火、润肺止咳的功能。王梨不仅是一种药用食品,也是一种风味小吃。
4.沂南苗鸡蛋
沂南苗鸡蛋是临沂土特产之一,因产于沂南县辛集乡苗家渠村而得名。这个村产的鸭蛋皮淡绿,鲜嫩白嫩,蛋黄红润,果肉沙质。当蛋皮剖开后,吃起来又香又好吃。而且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州蒜”的说法。
相传明朝郑德年间,武宗皇帝巡山路过,尝过苗鸡蛋后赞不绝口。清朝乾隆皇帝第一次下江南,路过莒县。他专程到苗家渠村吃苗蛋,下了一道圣旨:“让苗渠存在,但不可糟蹋苗渠”,要求苗家渠村每年向北京缴纳苗蛋1000。从此苗蛋出名了。
65438-0990年在北京举行的第11届亚运会上,苗蛋成为各国运动员的佳肴,受到中外人民的喜爱。
5.沂蒙茶叶
沂蒙茶属于山茶科,常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶花历史悠久,在《蒙阴县志》和《复居志》中都有记载。明朝兵部尚书王岳在担任山东按察使期间写了一首《蒙古山茶赋》,诗中“破冰先剪叶,石髓香黏”;“若教陆羽持民意,应天下第一茶”对蒙山茶的色、质、香给予了高度评价。沂蒙茶具有叶厚、肉质优良、滋味醇厚、香气浓郁、耐冲泡等特点。据测定,其主要成分高于南方茶。沂蒙茶因为质量好,在国外很受欢迎。从65438到0983,朝鲜民主主义人民共和国总理金日成怀提议引进。1987年,朝鲜还派出茶叶调查团前往沂蒙茶区进行实地调查。